我国畜牧业的转型升级“一直在路上”
来源：中国禽业导刊 2014-11-24 10:07:13| 查看：次
“一直在路上”：我国畜牧业的转型升级与兽药业的健康发展
2014年9月份在沈阳召开的第五届中国兽药大会，突出感受到了这样一个印象：我国畜牧业的转型升级在不断进行，我国动保行业的发展也在持续寻求创新突破，国内兽药行业的监管在不断加强。有理由相信，我国畜牧业将会越来越可持续发展，我国的兽药行业将会越来越规范。
畜牧业的转型在不断强化;国家对兽药行业的支持力度和监管力度将进一步加大。兽药生产、经营、使用将更加规范，企业和产品定位将更加明晰，企业服务和品牌建设速度将明显加快。通过我们的不断努力，可以预见，行业整体竞争力将得到明显提高。
转型升级——如何转?转向哪?
时代巨变里面孕育着我们各行各业真正变得“自由而强大”的契机。……在变革之路上义无反顾地走下去。——赵义
转型升级是现代畜牧业发展的必由之路。——于康震
农业部于康震副部长在报告中认为，对中国的畜牧业而言，传统畜牧业难以为继，体现在高成本、高风险、高污染、低效率。我国畜禽养殖每年约产生粪便27亿吨、鲜粪16亿吨、污水100亿吨，按照粪85%收集利用、污水处理效率达到70%测算，每年COD排放量约500万吨，与工业COD排放量542.3万吨相当。与发达国家相比，我国畜牧业生产效率还不够高，同样的饲料投入得到的产出要低于世界先进水平。见表1。
一 转型升级是必由之路
1 提高畜产品国际竞争力的需要
近年来，我国畜产品进口量快速增加，贸易逆差不断扩大。以肉类为例，2000年以来，肉类出口量一直维持在30~50万吨之间，但进口量从115万吨增加到256万吨，净进口量从63万吨增加到225万吨，2013年肉类贸易逆差达到50亿美元，2013年肉类净进口量占国内产量比例从1%增长到2.6%。
2 提高“四个安全”的需要
当下，安全是时代的要求，转型升级是提高和改善畜牧业安全、食品安全、公共卫生安全、生态环境安全的需要。
3 持续发展的内在要求
与国际先进水平相比，我国畜牧业发展的良种化、生产水平、科技支撑还比较落后。
二 转向何处?
一言以蔽之，我国传统畜牧业应该向资源节约、环境友好、优质安全、持续高效、市场导向、组织严密的生产方式转变。
三 如何转?
于康震副部长提出了转型的思路框架：创新宏观战略，优化畜牧业区域布局;创新养殖模式，发展集约化畜牧业;创新经营方式，提高畜牧业产业化水平;创新科技支撑，加速畜牧业科技进步;创新兽医体制，保障畜牧业健康发展;创新服务机制，健全畜牧业社会化服务体系;创新扶持政策，促进畜牧业率先实现现代化。
转型期内矛盾频发——形态尚未稳定，表现多方面
当前畜产品供求紧平衡、成本高企、环保压力大，质量安全隐患仍存在。
我国畜牧业正处于转型期，在转型期内，矛盾频发，事件和产品价格时有发生和不断变化，畜牧业的行业形态尚未稳定。农业部畜牧业司副司长王宗礼分析了形态尚未稳定的几个方面。
一 畜产品供求进入紧平衡阶段
人口总量增长、城镇人口比重上升、收入水平提高和工业用途拓展，农产品需求呈刚性增长态势，畜禽饲料、用地、水资源等资源约束趋紧。畜牧业发展对饲料粮增长幅度的需求，超过全国粮食产量平均增长速度，蛋白质饲料原料明显不足，玉米加工乙醇的趋势增加等。畜牧业生产增长难度进一步加大，保障畜产品市场有效供给的压力越来越大。
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