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喂猪的饲料有很多种，而菌糠就是其中之一。用菌糠拌饲料喂猪，比用米糠营养价值更高、效果更好。食用菌栽培后留下的农作物秸秆及副产品等，经过处理即可得到菌糠。一般每100公斤培养料可得到60公斤的菌糠。下面介绍一下菌糠的制作方法及注意事项供养殖户参考。
一、菌糠收集。
食用菌采收后，先将培养料上的霉变物质和泥土清除干净，将菌丝多、味浓的菌糠块取出风干或晒干、粉碎后待用。
二、喂前发酵。
每100公斤菌糠可与40公斤米糠拌匀后加水。加水量以用手握指缝间渗水而不滴出为度，放入密闭容器内发酵，待有酒香味时即可取出饲喂。
三、控制用量。
发酵前的菌糠投喂量占饲料总量的10%-15%、发酵后菌糠的投喂量占日粮总量的20%-35%、最好多种饲料搭配使用，切忌单一投喂。
四、注意事项。
(1)保管好菌糠，防止发霉变质。
(2)菌糠粉碎后可直接拌饲料喂猪，但饲喂效果不如发酵后使用好。
(3)每次发酵的菌糠不宜过多，以5～7天用完为宜。
