“猪肉怎么比春节的时候还贵！”昨天，市民朱女士在市区大云农贸市场买菜时，感到很意外。按照往年的规律，一般春节过后猪肉价格会逐渐回落，但今年的情况却有些反常，不少常逛菜场的市民发现，节后回落的肉价又在这些天渐涨，价格甚至赶超春节。
事实上，在过去一个月当中，猪肉单价经历过一轮起伏。根据市发改委对农贸市场物价的监测，2月1日，大云农贸市场带皮后腿肉的零售价为12元/500克；到了2月15日，零售价调整为10元/500克；而3月1日价格又涨到13元/500克。同一时间，大江农贸市场带皮后腿肉的零售价也经历了从12元/500克跌到11.5元/500克，又重新涨到12.5元/500克。
“跟春节期间相比，零售价有点上涨，主要是批发价在涨。”记者走访农贸市场时发现，不少猪肉摊主对节后肉价的涨幅也很意外，一位姓钱的肉贩表示，做了六七年猪肉生意，从来都是过节前和过节期间才会涨，今年居然过了节还涨，而且价格比过年前还略贵。
而在市区一些大型超市，由于货源较为充足，目前所售的猪肉价格并没有出现波动。“十多天前就一直是这个价格，目前还没听说要调价。”一家超市的工作人员表示。
分析目前猪肉批发价走高的原因时，业内人士表示，主要与春节前养殖户大量出栏从而导致目前生猪存栏量不足有关，同时受去年以来饲料、人工等成本上涨因素影响，养猪成本有所增加。
虽然目前猪肉价格高过春节，但有关人士表示，目前的价格涨幅仍在合理范围内，而下阶段生猪市场预计也将总体保持平稳的格局。据了解，我市在前年就出台了关于毛猪储备的相关政策，一旦猪源不够或者肉价偏高，可随时进行调控，市民对此不必过多担心。
