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太原养殖成本上涨导致省城猪肉价格坚挺

来源：未知 2011-06-11 12:27:50| 查看：次

中国养猪网讯　　近日，太原市的猪肉价格出现了大幅度上涨，部分超市的猪肉价格已经超过32元／公斤。那么到底是什么原因导致猪肉价格出现如此大幅度的上涨？6月10日，记者对此进行了走访。
　　
　　太原市物价部门的检测数据显示，太原市13家大型超市的猪肉精瘦肉平均价格已经突破30元／公斤，达到31．36元。而中腰和前后腿的平均价格则分别比去年同期上涨91．42％和91．52％，达到27．68元、27．54元。其中两家超市的猪肉精瘦肉价格达到33元／公斤。6月10日，记者在省城北大街附近的一家冷鲜肉专卖店了解到，该店当日猪中腰、前后腿肉的价格为29．6元／公斤，而在三四天前，同样部位猪肉的零售价为27．2元／公斤。
　　
　　据了解，近期全国各地的猪肉价格都出现较大幅度的上涨，对此，田和食品集团养殖场负责人马女士介绍，今年的生猪养殖成本呈现了上涨态势，再加上去年猪肉价格下降，导致不少生猪养殖户把资金撤出，减少了母猪存栏率，猪崽价格出现大幅度提高。
　　
　　业内人士表示，2010年生猪市场供求可谓是基本平衡。目前的生猪及猪肉价格的上涨因素主要是成本推动，可以预见的是，2011年养猪成本上涨对价格的推动力会进一步增强。受国家提高2011年小麦最低收购价、玉米价格坚挺、物价上涨传导、人员工资提高及防疫费用较高等因素影响，预计2011年养猪成本仍将走高，支撑猪肉价格处于较高水平。

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