8月4日猪评：猪源稍显匮乏 猪价稳中微涨
来源：卓创 2014-08-04 17:15:07| 查看：次
1. 国内生猪市场走势
今日国内北方市场有涨有跌，整体小幅上扬。全国外三元出栏均价为14.66元/公斤，较上周五上涨0.24元/公斤。最高价浙江15.20元/公斤，最低价吉林14.04元/公斤。
东北地区：市场猪源仍显紧俏， 企业收购较为困难，猪价难有下探空间，业者多持观望心态，部分企业猪价微涨0.1-0.2元/公斤，目前辽宁良杂猪主流收购价参考14.0-14.2元/公斤。
华北地区：企业整体企稳，终端需求暂无利好刺激，业者多随行就市，北京顺鑫鹏程东北住结算价参考15.3元/公斤;河北规模场外三元出栏均价参考14.7元/公斤。
华东及华中地区：华东猪价小幅涨跌调整，山东个别厂家猪价下跌调整，幅度较小，省内良种猪主流价参考14.2-14.4元/公斤;苏皖赣闽温氏集团猪价上调0.2元/公斤，优质生猪供应量减少。河南猪价相对稳定，省内良种猪主流价参考14.4-14.6元/公斤，高价14.8元/公斤左右。
西南及华南地区：外省猪源减少，近期入川生猪量减少，部分企业上调生猪结算价0.2-0.3元/公斤，成都良种猪价参考14.6-14.8元/公斤，眉山参考14.4元/公斤。华南猪价整体持稳，业者看涨心态蔓延。
2. 全国外三元生猪均价走势图
3. 国内猪肉价格走势
今日农业部公布全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.17元/公斤(猪肉批发价格指数为168.24)，比上周五上升0.2%。猪价走高，支撑肉价小幅上扬。
华北地区：北京市第五肉类联合加工厂隶属北京二商集团，白条鲜销为主。白条肉主分8个级别，分级由高到低名称如下：特选、特一、优一、特A、2A、2B、2C、二级。目前白条销售均价参考18.2元/公斤，厂家日屠宰量在4000头，白条销售1600-1700头。受生猪采购成本增加影响，肉价微幅上扬，但整体来看，短期肉价或涨幅不大。
华东地区：山东潍坊乐港食品股份有限公司以鲜销白条肉和分割肉为主，分割占比为25%。产品主要用于出口，小部分内销。今日一级去皮白条肉商超价格参考19.5元/公斤，皮条肉量较少。公司日屠宰量约500头。虽供需两低，然猪源紧俏，预计短期肉价或盘整为主，局部不乏微涨。
华中地区：河南洛阳泊兴食业有限公司以鲜销白条肉为主，带皮白条分为四个等级。今日猪肉价格较31日累计上涨0.5元/公斤，目前一级带皮白条出厂价参考19.6元/公斤，二级参考19.3元/公斤，三级参考19.0元/公斤，走当地及周边农贸市场。公司日屠宰量在300-400头。据悉，销售情况一般。猪价对肉价有较强支撑，预计短期肉价延续小涨态势。
西南地区：四川四海食品公司乐至分公司目前以鲜销为主，良种猪宰后白条分为三个级别。今日猪肉价格较31日累计上涨0.6元/公斤，目前带皮白条一级出厂均价参考18.8元/公斤，二级价格参考18.4元/公斤，三级价格参考18.0元/公斤。现公司每日屠宰量在100-150头。市场生猪供应量趋紧，市场需求未见明显好转，猪肉销售欠佳。成本支撑，预计短期肉价或稳中微涨。
4. 后市预测
近期生猪存栏量及出栏量减少，加之高温降雨天气的影响，生猪运输受阻，短期猪价呈小幅上升态势。但受制于终端需求疲软难改，企业销量不佳，猪价持续上涨动力不足，预计短期内猪价或稳中微涨。
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