7月29日猪评：猪源供应趋紧猪价延续小涨态势
来源：卓创 2014-07-30 17:54:16| 查看：次
1.国内生猪市场走势
今日外三元出栏均价14.34元/公斤，价格较昨日上涨0.06元/公斤。最高价广东14.66元/公斤，最低价辽宁13.86元/公斤。市场猪源供应趋紧,猪价继续上扬。
东北地区：东北地区猪价稳中上扬。辽宁千喜鹤今日生猪价格稳定，好良杂猪收购价参考13.6-13.8元/公斤。吉林长春华正今日生猪结算价上调0.2元/公斤，农安猪收购价参考13.8元/公斤。黑龙江哈肉联今日价格稳定，好良杂猪收购价参考13.9-14.0元/公斤。
华北及华东地区：猪价涨跌调整，终端需求低迷不改，企业压价意向仍存，但部分地区生猪供应依旧偏紧，价格延续小涨态势。北京地区食品企业价格下滑0.1元/公斤，五肉联今日良种猪结算价参考15.0元/公斤。山东临沂新程金锣价格上涨0.2元/公斤，外三元栏边收购价参考14.2-14.4元/公斤。
西南及华南地区：猪价局部上涨，市场猪源依旧偏紧。四川地区外调生猪难度加大，广东猪价继续上涨，广东今日价格上涨0.2元/公斤，外三元报14.6元/公斤。
2.全国生猪外三元均价走势图
3.国内猪肉价格走势
农业部发布全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.76元/公斤(猪肉批发价格指数为165.79)，比昨天下降0.5%。高温天气普遍，猪肉价格上涨乏力。
华北地区：北京市第五肉类联合加工厂隶属北京二商集团，白条鲜销为主。白条肉主分8个级别，分级由高到低名称如下：特选、特一、优一、特A、2A、2B、二级。目前白条销售均价参考17.95元/公斤，厂家日屠宰量在4000头，白条销售1600-1700头。销售市场整体需求偏低，屠宰量维持低位。鲜销市场疲软态势难改，受成本增加影响肉价局部小涨。
华东地区：江苏宿迁沭阳县商业肉联厂生产白条肉、红条肉、号肉及副产品。今日一级带皮白条肉本地出厂价参考19.3-19.4元/公斤，二级参考19.2元/公斤。日屠宰量500-600头。市场交投气氛暗淡，鲜品成交量较低。猪源趋紧，企业收购受阻;鲜销欠佳，屠宰量低位徘徊。近两日猪价稳中上涨，对肉价在成本面有一定支撑，预计短期内该区肉价或延续微涨态势。
华中地区：湖北钟祥雨润肉类食品有限公司近期主要收购当地生猪。今日价格稳定，白条肉批发均价参考16.4元/公斤，体重在105公斤。企业日屠宰量在1000头。近期销售情况一般。高温天气延续，终端需求低迷依旧，食品企业鲜品销量一般，冻品有价无市，屠宰量低位运行，业者心态趋于稳定。猪价小涨，对肉价成本支撑作用较强，预计短期肉价延续小涨态势。
西南地区：四川都江堰祥瑞肉类加工有限公司以鲜销白条肉为主，白条肉分为四个等级，走中端市场(商超、饭店等)。今日猪肉价格较25日上涨0.6元/公斤，目前一级带皮白条批发价格参考18.8元/公斤，二级参考18.6元/公斤，三级18.2元/公斤，四级参考15.8元/公斤，公司每日屠宰量在200头。生猪供应量减少，且企业鲜销不畅。猪价小涨，预计短期肉价或受支撑微涨。
4.后市预测
目前市场猪源供应趋紧，养殖户惜售情绪仍存，食品企业生猪收购难度较大，虽下游需求低迷依旧，但价格下滑受阻。业者心态稳定向好，预计明日猪价延续小涨态势。
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