中国养猪网5月31日猪评：端午节前猪价走势不明朗

来源：未知 2014-05-31 09:58:08| 查看：次

　　在端午节前的一周，生猪价格又开始上演变奏曲。据河北的养殖户反映最近屠宰厂一天下降0.1元/斤，还有某地区屠宰场收购价格以近乎0.5元/斤一天的幅度下降。猪价的不稳定，让很多养殖户又一次站在了“悬崖”边上。价格下跌使得多数企业备受煎熬，部分企业把困境当磨刀石，凭借经验和勤练内功应对价格的波动。

　　首先是增强信心，把猪养好。养猪逃不开“猪周期”，有经验的养殖户都知道三年一周期，“赚一年，平一年，亏一年”。现在随着规模养殖的增加， “猪周期”变短了，规律被打乱。没有做不好的行业，只有做不好的企业。因此每位员工要有信心，越是在困境下，愈要坚定把猪养好的信心。过去猪价高的时候，养猪不愁卖，现在猪价跌了，客户反而更挑剔了。因此要想生存，就必须把猪养好。

　　其次是降低成本，减少浪费。在养猪成本中，饲料消耗所占比重较大，特别是近期饲料价格逐渐上涨。企业在采购原料时可选择性价比高的饲料，通过市场上多家质、价的比对，从采购环节降低生产成本。有的企业在育肥猪的中后期使用青绿饲料作代替品，也是有效的方法之一。另外在喂料和使用疫苗等环节，切实避免多喂、重复使用等生产上的浪费。

　　再次是加强管理，提高效率。春夏交替之际，由于资金链、管理水平、保健水平等较低，猪场既要预防疾病来袭，又要提高生产效率。这就要向管理要效益，在猪场，采购方面、营养方面、数据信息、生产方面均有潜力可挖。例如提升母猪的生产能力和仔猪的存活率，优化工作流程，通过奖励机制提高员工的生产效率等。

　　以上是企业苦练内功的一些方法。端午节前的猪价的走势不明朗，上涨的道路也充满曲折，部分养殖户冷静的观望貌似在等什么。

　　猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.15元/公斤，较去年同期13.68元/公斤跌3.87%;猪肉价格至20.89元/公斤，较去年同期21.12元/公斤跌1.09%;三元仔猪均涨价25.31元/公斤，同比跌7.12%;母猪均价1478元/头，同比跌13.31%。养猪盈利：全国猪料比价为3.93:1，猪粮比价5.26:1，同比分别跌6.68%、10.04%。自繁自养出栏头均盈利至-142元/头。

　　饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.42元/公斤、1.98元/公斤、3.24元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.06元/公斤，玉米同比上涨3.42%、配合料价同比跌0.31%。

　　流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.74元/公斤，同比涨4.03%。

　　观点：今日全国生猪均价跌至12.73元/公斤，较昨日下跌0.15元/公斤，出栏瘦肉型生猪均价13.15元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤，猪价有逼近13元/公斤的趋势。今日大部分省份猪价稳定，部分省区小降0.1元/斤。据小编刘君了解，大部分省区待出栏育肥猪猪源不多，但仍有部分地区猪源较多。猪源多的原因主要是5月上旬猪价暴涨的时候该出栏或早已应该出栏的育肥猪继续被压栏，导致目前大猪甚至“牛猪”仍在栏中。5月下旬猪价开始下滑，这些养殖户想出栏，但收猪人收猪条件提高，限制收购体重、要求高瘦肉率等条件限制大大打击了养殖户出售的价格和进度。

　　近期全国高温来袭，高温对猪市的影响重大：一方面高温来临意味着猪肉消费将减少，猪肉需求支撑猪价的力度减弱;另一方面高温对猪饲养管理带来困难较大，气温在30℃以上时，猪的自身调节能力已经不能适应温度的升高，需要人为降温，增加了成本投入;另外，高温对体重大的育肥猪或者“牛猪”更是致命应激，极容易引发平日隐藏的疾病突发而猝死。上述种种影响导致养殖户忧心重重，出售心理增强，但又受到收购限制，养殖户焦虑心理渐增，还真有“前怕虎后怕狼”的意味。

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