生猪市场整体延续弱势,全国外三元出栏均价为13.02元/公斤,环比下滑3.48%,同比回落1.23%。其中最高价为12日的13.24元/公斤,最低价为30日的12.6元/公斤。
近两日全国瘦肉型生猪均价呈现震荡趋稳走势,今日再次出现上涨。但目前猪市上仍没有表现出涨价的明显信号,仍有不少地区猪价震荡下滑,下滑幅度在0.05-0.15元/斤,黑龙江、山东、吉林、河南等省份局部地区猪价下滑,部分地区猪价趋稳,上涨地区较少,并不持续。
从近几日的猪价走势看,全国猪价整体跌势减缓,有震荡趋稳的迹象。随着春节越来越近,终端需求将逐渐增加,节日效应支撑猪市,但支撑力度有限。目前临近年关,猪价仍是下滑状态,养殖户多选择出栏,市场上大猪猪源较少,导致出栏猪体重下降。但出栏猪猪源处在不缺的状态,生猪供应不缺,终端需求低迷。一些地区屠宰企业甚至有压价的现象,各种因素综合作用致猪价上涨乏力。短期内猪价仍见不到明显上涨,下跌的地区仍不少,仍以震荡趋稳为主调。
进入2015年国内终端需求持续低迷,养殖户出栏积极性较高,生猪供应量相对充足,市场供大于求居民延续。1月份国内生猪均价经历了先涨后跌的态势。分阶段来看,首先从月初的13.12元/公斤涨至月中13.24元/公斤,涨幅为0.91%;随后,猪价从13.24元/公斤跌至月末的12.6元/公斤,跌幅为4.83%,黑龙江降至全国最低,月底好良杂猪出栏价为11.0-11.2元/公斤。
猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉价格持下降20周,白条猪价格微跌0.07元/千克。目前白条肉和白条猪价格连降,屠宰场为保证出货速度和数量而调低猪肉价格,导致肉价进一步承压。
2015年1月份全国猪肉批发市场平均价格参考18.61元/公斤,较去年同期相比降幅10.83%。市场需求提振动力不足,肉价短期难有涨势。
临近年关,本应是猪肉消费的传统旺季,由于传统消费格局的改变,人均猪肉消费比例近几年一直保持在60%左右,而猪肉供应则一直呈现增长态势,加之国家抑制三公消费等因素的影响,导致春节前猪肉消费热情不高。且冻品市场从2013年以来一直呈现有价无市的局面,企业库存较高,南方腌腊北方灌肠对猪肉需求量未有明显拉动,食品企业销售量同比下滑20%左右甚至更多。综上所述,预计节前猪肉市场延续弱势,消费量难有较大增幅。
猪粮比价:本周猪粮比为5.41:1,较上周下跌0.12。玉米价格为2.34元/公斤,较上周持平。本周自繁自养亏损121元/头,较上周下跌25元/头。
本月豆粕现货价格跟随期货保持下跌走势,且跌幅较上月有所扩大。市场货源较多且下游养殖出栏速度加快、饲料需求量缩减,豆粕出现供大于求的局面,豆粕价格出现明显下调。2015年1月(截至1月30日)43%蛋白豆粕全国均价在3037元/吨,较上月下调198元/吨,跌幅6%。
豆粕价格回落,能间接减少生猪亏损,但由于整体降幅低于生猪价格下降幅度,因此生猪仍处于亏损局面。
1月份国内玉米价格呈现先跌后涨的趋势,据统计,截至1月30日,国内玉米均价参考2225元/吨,较本月初2229元/吨,微幅下降4元/吨,下降幅度达0.18%。玉米价格回落,养殖户成本压力有所缓解,据了解,广东肇庆采购玉米价格2.3元/公斤。但成本下降幅度较小,生猪养殖业目前属于亏损状态。