红网长沙4月21日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 夏雨）98分钟，猪肉变“牛肉”。本报好奇实验室对这一添加剂的使用过程进行了报道，引起市民关注。20日，长沙工商局雨花分局高桥工商所组织执法人员对高桥火焰城经营食品添加剂经营户进行执法检查，现场查获数十瓶“牛肉膏”、“牛肉粉”、“牛肉精”，并当即进行下架。
昨天上午，记者跟随工商执法人员检查时发现，商家警觉性很高，谈“膏”色变，在部分商家有关膏类添加剂都看不到了。记者进行暗访时，在高桥火焰干货城8区1栋一经营食品添加剂门店货架上的看到的牛肉膏也不见了踪影，只发现一商家货架上有一瓶“猪肉精膏”。执法人员在高桥火焰3区的两家门店查获了二十多瓶“牛肉膏”、“牛肉粉”、“牛肉精”。
据了解，该市场从事食品添加剂的门店有50多家，经过排查，高桥工商所负责人表示，目前，从各商家提供的相关进货凭证来看，销售的其他添加剂都有QS标志（即质量安全认证标志），而从检验报告看，在市场销售的其他添加剂产品，都是经过国家批准生产，经检验合格的合法产品。
