日前,记者从黑龙江省畜牧兽医局了解到,一季度,全省活猪平均价格12.84元/公斤,猪粮比价7.05,出栏一头育肥猪可获利200元以上。全省牛肉平均价格31.47元/公斤,肉牛养殖效益在750元左右,牛肉价格仍将有所提高。
据黑龙江省畜牧产业监测预警专家分析,一季度,生猪价格保持稳中有升的趋势,主要原因是我国整体物价水平走高,生猪养殖的饲养成本、人工成本、猪舍投入等费用提高,拉动生猪价格上涨。专家分析,虽然春季养殖户补栏积极,但仔猪育肥出栏需要四个月养殖周期,短期内出栏量不会大幅提高。因此二季度生猪价格仍将保持稳中有升的趋势。专家提示,养殖成本不断攀升,挤压养殖效益,且夏季猪肉消费进入淡季。养殖户应加强饲养管理水平,考虑夏季猪肉消费需求变化把握出栏时机。
随着百姓肉类消费结构的改善,牛肉的总体消费需求不断增加,肉牛业的经济总量将大幅提升。专家指出,提高产业生产效率,建立科学的肉牛产业模式是产业发展的必然要求。建议养殖户由粗放向舍饲为主的标准化生产模式转变,提高肉牛繁殖率,推进规模标准化生产模式。