以往，每年祭祖和扫墓，许多市民习惯于到酒店或烧卤店提前预订祭祀金猪，可今年由于香猪价格上涨，不少市民改用面食做的“吉祥三宝”来替代。
被烤成金黄色的乳猪，一直是清明时部分市民祭祀用品的主角。记者了解到，由于今年生猪批发价和猪肉市场零售价上涨，也直接带动了祭祀金猪价格的上扬。
“今年金猪的价格，与去年清明时相比，价格上涨幅度约有30%。”在淡村农贸市场，专门经营销售环江香猪和巴马香猪肉的谢老板告诉记者，去年一头重1.5公斤至2公斤的祭祀金猪，订购价是198元，可是今年却需要230元一头，原因是猪肉和生猪批发价都涨了。
清明前夕，除了大酒店[14.00 -1.82%]，许多烧卤店也早早打出“预订祭祀金猪”牌招揽生意，导致市场上祭祀金猪价格良莠不齐。业内人士介绍，祭祀金猪如果价格太便宜，有可能是用冻猪肉烤制，而非活宰鲜烤。
因为有不少市民对祭祀金猪猪肉的品质“拿捏不准”，所以今年又有烧卤店推出了祭祖烧鹅，还有一些面包、蛋糕店用面粉和豆沙，制作烘烤成鸡、猪、兔动物形状的面食，代替价格上涨的祭祀金猪，被命名为“吉祥三宝”，每盘卖9元至10元，因价格实惠而受到欢迎，记者见有许多市民购买。
鲜花寄哀思受宠
记者采访了解到，除了五花八门的纸制祭品以外，鲜花也成了越来越多的人最常用的祭品之一。
在南宁市殡仪馆大门外，许多卖祭品的摊点均把一束束鲜花摆在显眼位置。守在此卖了多年祭品生意的韦阿姨告诉记者，近年来在纸制和鲜花祭品中，要数买鲜花来祭拜故人的人最多。清明时，白色和黄色菊花及勿忘我等代表哀思的鲜花最好销。
“现在，毕竟许多人都讲环保和文明祭拜，这也是潮流和趋势。”韦阿姨说，前几年自己卖的祭品都是香火纸钱，现在购买纸制祭品的人越来越少了，不管是城里人进园祭拜，还是乡下的亲戚来祭扫，有不少人养成了用鲜花祭祀的好习惯。
由于祭祀时鲜花受到青睐，清明节临近鲜花也出现了水涨船高，每枝菊花比去年贵了0.5元。据殡仪馆鲜花销售部工作人员和摊贩们介绍，菊花涨价就是最近一两天的事情。前几天，每扎菊花(10枝)批发价还卖10元，可是从3月30日起每扎批发价已涨至15元了。平时，不论白色或黄色菊花，每枝卖1.5元，现在涨价后每枝卖2元。
不过，记者采访了解到，因为鲜花祭祀受欢迎，在殡仪馆内和殡仪馆大门外地摊，菊花价格都一样，每束卖10元钱，一枝菊花卖2元，而且鲜花供应充足，极大地方便了前来祭拜扫墓的人群。
