中国养猪网讯

      昨天，联合康康在农贸市场的销售点推出新的肉品促销品种和价格，其中夹心肉是15.99元/斤，比前一天的售价17.3元/斤便宜了1.31元。今年一路飙高的猪肉价格在9月份涨势趋缓后，10月份开始有了实质性的下跌，上游出现了养殖场抛售生猪的现象。

　　吃一斤肉便宜了一块多

　　除了夹心肉，肉末价格从15.9元/斤下调到14.8元/斤，同时下调的还有草排、杂骨的价格，“这个特价目前准备实行10天。”杭州联合肉类集团联合康康分公司负责人汪选华说，在国庆节后，猪肉批发价格出现了下调，零售价格也已经做出适当调整。

　　世纪联华超市昨天也刷新了猪肉价格信息，今天就能体现在超市的价格牌上。“超市里一斤五花肉价格这个月差不多便宜了1元。”超市肉品采购负责人孙明军说，10月份以来，条肉批发价从26.5元/公斤的高点开始回落，按昨天超市更新的价格体系，条肉批发价是24.5元/公斤。

　　杭州市物价局对农贸市场价格监控显示，10月20日万寿亭农贸市场条肉零售价为15.5元/斤，对比9月29日的17元/斤，一斤便宜了1.5元。

　　养殖场出现抛售现象

　　老百姓才觉得吃肉终于便宜了一点，养殖场已经出现了抛售生猪现象。江山幸福养殖场是当地一家仔猪养殖场，总共有100多头母猪。最近，养殖场负责人沙晓梅已经淘汰了七八头母猪。“生猪价格一直在跌，仔猪价格跟着跌，只能控制数量节省成本。”

　　沙晓梅说，从10月2日开始生猪价格下降，当时生猪的批发价格在10.5元/斤左右，这几天价格已经回落到9.2-9.4元/斤，这个价格跟去年春节期间的价格差不多。

　　因为猪肉价格持续下跌，在江山当地的养殖户心里形成了巨大的压力，不少养殖户开始抛售生猪收回成本。“虽然大家都知道春节时肉价应该会涨，但是目前养殖成本这么高，价格又不稳定，大家想见钱就走，等到一起抛售的时候就来不及了。”

　　据新华社报道，山东、辽宁等不少地区的生猪价格持续下降，也出现了部分养殖户提前出栏“抛售”生猪的现象。

　　猪肉价格12月份可能回涨

　　汪选华分析说，最近猪肉价格下跌以及养殖场抛售生猪的现象，一方面是储备肉投放和美国进口猪增加对市场预期造成的影响，另一方面是随着冬季到来生猪疫病发病率增加，许多养殖户为规避风险也提前进行了抛售。

　　“目前是消费淡季，价格下调对猪肉销售上涨的刺激不大。”孙明军说，估计猪肉价格在11月份会保持平稳，到12月份将进入春节前的猪肉消费旺季。尤其是像杭州人有做酱肉、腊肉的习惯，这也是整个南方市场呈现出的季节性特点，消费需求将再次刺激猪肉价格上涨。这也是很多业内人士的普遍看法，猪肉价格其实只是在做“俯卧撑”。

　　新的猪肉价格周期又到了？

　　中国生猪预警网首席顾问冯永辉说，近期全国猪肉价格下跌比较明显，主要是因为今年以来新补栏的生猪存活率较高，9月份以后陆续出栏，导致市场供应量增加，而冬季需求又未完全启动，供大于求造成价格暂时回落。

　　从补栏母猪到生猪上市，大约需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期，而这一波价格上涨是从今年年初开始，所以等到供求关系真正改善还要到明年春节以后。

　　冯永辉分析说，综合来看，在供求关系及成本升高r压力下，目前猪肉价格还不具备大幅下降的基础，但肉价的周期规律依然明显，按照现在存栏量及增加速度来看，明年猪肉价格会不断下降，2013年会跌到谷底。