与全国猪价走势基本一致，我市猪价今年表现异常，先是在春节后不降反升，生猪价格一反传统猪肉消费淡季常态，快速逆势上涨。记者调查发现，养猪成本高昂成为猪肉价格居高不下的主因。
今年以来，生猪等畜禽生产各项成本节节上涨，速度异乎寻常。玉米、小麦麸、配合饲料价格均已经创出历史新高。目前我市玉米价格已由去年同期的每吨2200元上涨到2540元，涨幅达15.45%；防疫保健费用等支出不断增加，过去每养一头猪只需要50元左右，现在需要80元；普通劳动力报酬大幅上涨，本地工人工资已经达到100元/天，目前养殖场雇工工资平均达到2000元/月，比去年增长了400元左右；原来猪舍建筑成本每平方米200元，现在达到350元左右。养殖成本持续高涨，导致养猪等畜牧养殖盈利空间被“摊薄”。
多数生猪养殖户估算，当前养猪的盈亏平衡点猪价已经达到6.5元以上。加上这两年来生猪疫情比较严重，即使目前有屡创新高的猪价支撑，由于成本很高，养猪风险也越来越大。令人关注的是，在今年国家提高粮食收购价格、主产区遭受严重春旱的情况下，饲料原料价格的上涨比预期强烈，也预示着2011年养殖成本仍将继续大幅提高。
