中国养猪网讯
四川高金食品股份有限公司首批出口新加坡的25吨冻猪肉经四川检验检疫局遂宁办事处检验合格，已顺利通关，成功进入新加坡市场，这是遂宁猪肉首次进入新加坡市场。
新加坡对进口猪肉的质量标准要求很高，除了疫情和致病菌外，对农兽药残留的检测格外严格。为确保出口新加坡冻猪肉的质量安全，四川检验检疫局遂宁办事处充分发挥职能优势，采取三项重点帮扶和监管措施：帮助企业加强源头管理和控制，该公司获得新加坡AVA注册后，遂宁办事处积极搜集整理新加坡相关法律规章和农兽药使用制度，整理汇编后发给企业，并与市畜牧食品局多次到辖区的出口备案养殖场进行巡查，帮助企业选定加工出口新加坡产品的养殖场，严格进行饲料、投入品的监控检测和溯源管理，保证了源头安全；把好生产加工过程中的卫生控制关，遂宁办事处专门制定了从猪只来源、养殖方式、饲料投入品管理到生猪交付、屠宰的整套监管程序，对高金公司的中层管理人员和品管人员进行了多次培训，生产期间，该办事处专门派出业务骨干驻厂监管，从生猪收购、宰前宰后检疫到生产加工过程的卫生控制进行全程监督管理，并有针对性地提出改进意见，确保按照新加坡的标准和要求进行生产，使加工质量卫生得到有效控制；帮助企业加强自检自控能力，该办事处多次派出专业技术人员到企业技术中心进行检查和培训，指导企业进行加工前的环境卫生控制和加工过程检测，有效加强了企业的自检自控能力，确保了产品质量安全。
