猪肉价格降了 百姓为何没感觉？
来源：未知 2011-08-05 10:59:33| 查看：次中国养猪网讯
8月3日，国家统计局石家庄调查队发布的七月物价动态显示：猪肉价格出现回落。猪肉价格真的要降了吗？昨日记者进行了全面调查，发现无论是猪肉的出厂价还是超市的进货价都没降，数据显示的小幅下降其实只是多方临时因素叠加而致，并非周期性下降。业内人士表示，猪肉价格短期内难有大松动。
七月末小幅回落
国家统计局石家庄调查队提供的数据显示，从七月全月平均价看，七月份猪肉价格仍然是上涨的。但从6个调查日的价格看，呈先涨后落走势，7月5日猪后臀和中肋平均价格分别为31.00元/公斤和30.95元/公斤；15日分别上涨到32.05元/公斤和31.80元/公斤；而后开始回落，25日平均价分别为：31.75元/公斤和31.00元/公斤，30日继续回落，平均价格为30.75元/公斤和30.00元/公斤。
价格真的要降吗
“最近超市的猪肉进货价格一直没有什么变化，没有出现下降。”北国超市相关负责人告诉记者。在家乐福保龙仓，记者得到了更不乐观的答复：“猪肉价格没什么变化，而且最近进价一公斤又涨了五六角钱。”随后记者又采访了集养殖、屠宰、生产加工等为一体的大型专业化企业石家庄双鸽集团，其相关负责人告诉记者：“相对前一段时间的猛涨，最近猪肉价格相对平稳一些了，不过多少还有点涨。”
既然大家都说猪肉价格没有降，为什么来自商务部门、物价部门、统计部门的数据都显示，猪肉价格微降了呢？据了解，这主要缘于国家储备肉的投放以及超市促销带动，而并非出现了周期性下降。
双鸽集团相关负责人也分析认为，肉价很快下跌的可能性基本不存在，至少在今年底前不会大幅下降。在毛猪存栏量没有明显上升的情况下，价格仍会在高位运行一段时间。
短期内恐难回落
国家统计局石家庄调查队相关负责人表示，近期仔猪和生猪价格的大幅上涨，与农业供求信息不及时、不准确有关系。
去年年初仔猪、生猪、猪肉价格下降较多，养殖户收益受损，缩小养殖规模，造成当前供应减少，价格持续走高。目前生猪市场行情看好，多数养猪户又打算增加资金投入，抓住生猪、仔猪和猪肉市场价格较高的有利时机，增加生猪的养殖量。六月份仔猪的价格已较二月份翻了一番，属于最高位了，应该看到其中的风险。“经验告诉我们，一轮粮食、油类及肉禽蛋等农产品价格的高速上涨，必然引起下一轮的生产过剩，从而导致价格下跌。为此，政府应积极引导农民开展多元化生产，让广大的农民开阔思路，不要因为跟风而引起下一轮农产品价格的大幅下跌。”该负责人表示，尤其是对此轮猪肉价格上涨，有关部门应引导好养殖户，避免“一哄而上”，造成下一轮“肉贱伤农”。
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