上半年生猪价格“跑得快” 下半年预计还要继续吃高

来源：合肥在线-合肥晚报 2011-07-28 11:21:34| 查看：次

昨天上午，当合肥的周琴到飞虹农贸市场想买猪肉时，还是被价格吓了一跳：排骨一斤20元，前夹一斤14元，买了几斤肉，100元就没了。怎么隔了这么多天，肉价还是降不下来？国家统计局安徽调查总队昨天公布的数据监测显示：今年以来，安徽生猪价格持续上涨，其中上半年我省生猪价格比上年同期上涨33.9%，预计下半年随着中秋国庆以及冬季生猪消费旺季的到来，生猪价格还将维持在高位。

半年生猪一斤贵了近2元

调查显示，随着今年春节期间猪肉消费旺季的到来，猪肉市场需求增加，猪肉价格开始持续上涨。据调查，全省生猪生产价格在去年底的价格为13.56元/公斤，进入今年1月份后，猪价一路上涨，养殖户存在一定的“惜卖”现象，推迟了出栏时间，减少了出栏量，加剧了生猪价格整体上扬，1、2月份全省生猪价格分别上涨到14.34元/公斤和14.88元/公斤。春节过后，生猪价格没有出现往年快速下跌的行情，生猪价格比较坚挺；3月份，全省生猪价格小幅回落至14.67元/公斤后，4月份又回升到14.96元/公斤；5月份后，全省生猪价格快速拉升，价格为15.97元/公斤；6月份，全省生猪价格上涨进一步加快，上半月，全省生猪价格达到17.49元/公斤，同比涨幅超过83%。另据调查总队对省内部分县调查，6月下旬全省多数地区生猪价格超过19元/公斤， 7月初的全省各地生猪价格总水平仍比6月下旬略有上涨，但各地生猪价格涨跌出现分化，部分地区生猪价格仍然继续上涨。

“内紧外流”合力推高肉价

今年以来猪肉价格持续呈上升走势，尤其5月份后大幅上涨，目前已经创出历史新高。具体分析，几方面“合力”推动上半年生猪价格快速上涨。其中最主要的原因是受生猪生产周期的影响。由于2009年、2010年连续两年生猪价格在春节大幅下降，养殖户亏损严重，养殖户大量淘汰母猪，导致生猪生产能力下降。年初养殖户担心春节后生猪价格下跌，补栏不积极，节后生猪存栏下降较多，导致市场供应紧缺。由于去冬今春的气温较常年偏低，生猪成活率低，部分地区生猪5号病疫情较为严重，生猪出栏减少，这也加剧了生猪市场的供应量。此外，省内生猪供应量减少的同时，还有一部分生猪流向了省外。受河南瘦肉精事件影响，江浙沪等地原本在河南地区收购生猪转向我省，加剧了市场供应紧缺程度，导致猪价从5月份加速上涨。而生猪养殖成本上升的影响也在一定程度上助推了“小猪快跑”。由于看到当前生猪价格猛涨，省内一些养殖户开始积极补栏，结果又造成仔猪价格大幅上涨，有的地方甚至仔猪的价格都超过了30元/公斤。而部分养殖户形成联盟，趁机抬高生猪价格，也使得猪肉价格居高难下。

下半年可能还要“肉贵心痛”

未来猪肉价格是否会降点，咱老百姓吃点猪肉无需再盘算钱袋子？调查显示，估计有点难。分析显示，本次创出的新高原因不同于2008年。2008年生猪价格创出新高主要是受春节消费和雪灾等短期和突发事件的影响，而本次生猪价格是在生猪消费淡季创出历史新高，并没有受到异常事件的影响，主要还是生猪周期性作用的结果。目前，具备自繁自育能力的规模养殖户开始积极补栏，生猪存栏数上升。但由于前期母猪淘汰较多，新补栏母猪形成生产力要有个过程。同时，仔猪价格大幅上涨，大大增加了没有自繁能力小型养殖户和散养户的养殖风险，在一定程度上抑制了这些养殖户补栏热情。因此下半年随着中秋国庆以及冬季生猪消费旺季的到来，生猪价格估计在未来一段依然会维持在高位。

2010年底以来安徽生猪价格变动情况

报告期价格(元/公斤) 同比指数 2010年12月下半月 13.56 99.63 2011年1月 14.34 121.13 2011年2月 14.88 144.35 2011年3月 14.67 143.78 2011年4月 14.98 152.20 2011年5月 15.97 163.46 2011年6月上半月 17.49 183.30

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