龙山：四大措施推进生猪定点屠宰管理工作

来源：湖南省商务公众信息网 2011-07-22 09:18:51| 查看：次

　　中国养猪网消息：龙山是湘西州第一人口大县，猪肉消费一直备受群众关注。今年以来，龙山县商务局高度重视生猪定点屠宰治执法工作，先后联合工商、畜牧、卫生、国税、食品药品监督管理局等部门开展了２次专项执法整治行动，收到了良好效果。目前，县城境内的生猪定点屠宰率达到98%以上，猪肉消费安全放心。在专项行动中，龙山县主要做法有四条：

　　一是抓设备投入。完成了总投资26万元的生猪定点屠宰场改造，率先增添了生猪无害化处理设施。

　　二是抓日常管理。生猪定点屠宰实行“一票统收”，由商务局牵头，其他相关部门积极配合，工作高效运转。第一，抓好屠宰企业的安全管理。我县屠宰企业---大洋食品公司始建于1998年，2003年搞了一次技改搬迁至现址南门二桥，占地面积2000多平方米，固定投资300余万元，安排从业人员近30人，年屠宰量4万余头，为切实抓好企业的安全生产，局里专门派出2名工作人员进场，随时督促场内的安全生产工作。也要求畜牧部门在场内的工作人员认真做好检疫工作，一旦猪源出现问题，就在屠宰场这一关作出应急处理，决不让1头“问题猪肉”上市交易，从源头做好了肉品品质的安全防控工作。

　　三是抓冷鲜肉店的管理。因特殊的地域，我们县城外来肉品主要是冷鲜肉，从2009年九洲牧业公司第一家落户龙山后，两年多的时间内，品种从单一转向多元化，数量从1家发展到19家，经营不规范。我们通过认真查阅相关冷鲜肉管理知识，于4月份联合食品药品监督、工商、税务、畜牧等部门抽调专人开展了为期2天的专项整治，期间下发整改通知14份、停业通知4份。规范了冷鲜肉市场的行业行为，确保市民购买放心。

　　四是抓日常执法监管。年初，我们以商务局的名义，致广大屠商和冷鲜店经营商一份公开信，信中公开分管领导的手机号和办公室电话，欢迎他们随时对破坏肉品市场秩序的行为进行举报。在重大安全生产月活动中，我们联合相关职能部门一道，对肉品市场开展检查活动。经营不规范的，下发行业整改通知书，限期整改，帮助提高。对非法经营的，依法取缔其经营资格并作出相应的处罚。半年来，我们端掉私屠滥宰窝点2个，处理上市白板肉60余起。对保障上市肉品的卫生和安全以及民众的身体健康起到了应有的监管作用。

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