湖南长沙：根据市场情况适时向猪肉市场投放储备猪肉

来源：中国养猪网 2011-07-17 11:14:27| 查看：次

记者昨日从市商务局获悉，目前，长沙市猪肉市场供应充足，已建立储备制度。市商务局将密切监测猪肉价格和上市量，根据市场情况，在市政府统一安排下，适时向市场投放储备肉。

据市物价局统计，自6月初起，长沙市生猪收购价格开始新一轮快速上涨，截至6月中旬，全市均价已摸高至922元/50公斤，超过2008年3月的历史最高价（900元/50公斤）。猪肉市场价格随之水涨船高，全市猪肋条、后腿肉价格分别涨至每公斤29元、31.5元。总体来看，比起年初涨了将近四分之一。

昨日，市商务局副局长王红透露，目前全市活猪储备和冻肉储备完全可保证一段时间内的市场供应。王红表示，猪肉价格和供应最主要的是要通过市场调节，政府调控手段是辅助的，“我们将严密监测猪肉市场动态，稳定市场供应，加大对生猪私屠滥宰的打击力度，进一步提高定点屠宰放心肉上市量，适时向市场投放储备肉。”

据了解，国家储备肉分中央储备和地方储备两部分。长沙市中央直属储备肉冷库项目尚未建成，地方储备冻猪肉和活体生猪的承储单位主要为大型冷藏企业和大型养殖场。按规定，原则上储备冻肉和活体生猪每年储备3轮，每轮储存4个月左右。

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