一个养猪者的心声之说
来源：中国养猪网 2011-07-15 10:04:50| 查看：次7月13日《跳出猪周期之前应遵循市场规律》分析正确，尤其赞叹那句“既然要维护市民的吃肉权，那么猪肉价格暴跌之时，政府是否也应当补贴猪农？问得多好呀！为此我去采访了猪农：
肇庆四会多产猪，年约百万。有土猪，杂猪、野猪及外引瘦肉猪，肉嫩味美，远近驰名。今市场有论肉价高昂者，余探之。
有李氏者专其利数代矣。问之则曰：“吾祖辈为农，世曰‘家贫不离猪’，吾高中肆业始养猪，今吾嗣为之二十年，近岁猪价稍微涨，略有其利也”。
余喜之，且曰“猪价大涨也，何不增养？”
李氏大戚，汪然出涕曰：“君不谙养猪之苦，饲料飙升，猪瘟、蓝耳、高热、链球、伪狂犬，百疫所侵，况市场难料。养十得九算是幸也，养十得八平平过，养十得七略亏也，有养十得五者，则血本无归，更有养百而无一出栏者，呼天唤地。捶胸顿足。有闻菜贱自杀者，岂知养猪亦跳楼？同吾耕塘之堂兄，上月入苗百头，费用八万又五千，全败于链球菌，今已债务丛集，如牛负重，难以复元。市井官吏及庶民有怨恨肉高者，猜养猪大发，熟不知今猪价是百年难遇，当有赚，而发者甚少，养猪者实得益少，而发者是宰猪人。须知胎羔育成猪，无半载而不行，岁养两批六十头，算以百分百成活，每赚五百，也只三万利润也，与之乡镇职员俸禄，差之远矣。何发之理”？
余闻而始悲，且曰“既猪难养，何不请教于师傅？”李氏叹息曰：“师时有无奈，皆因环境恶劣，微物变种，药源假冒伪劣，医价高且药贵，难以承受，言之难尽也”呜呼！
复问之：“昔日政府有补养猪者，得几许？”李氏愤而答曰：“政府贴于大户者，均大发，而吾辈莫属。与吾祖同养猪者，今其室十无一焉；与吾父同养猪者，今其室十无二三焉；与吾同养猪二十年者，今其室十无四五焉。奔县城、谋高就。唯剩养者留村，每每疫病大发，吾寝食难安，常半夜而起，视其栏，而吾猪尚存，则弛然而卧。待出栏，则熙熙而乐。继而忧也。”
余闻而愈悲。孔子曰：“不患寡而患不均，不患贫而患不安”，今以李氏观之，确是如此。须知养猪者乃弱势群体。余将告知购肉者，勿言价高。故为之说，以俟观人风者得焉。
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