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拉萨白肉供应充足鲜肉批发稳定

来源：未知 2011-06-30 11:16:04| 查看：次

　　中国养猪网讯：前段时间，拉萨天恩科技发展有限公司的生猪采购人员到云贵川等地对生猪源进行了考察，昨日，公司从云南曲靖地区收购的生猪装满了第一车，预计7月2日运到拉萨。下月，该公司从云贵川等地收购的生猪将陆续在拉萨上市。另外，拉萨的鸡鸭鱼肉等供应充足，价格稳定。

多地收购肉源有保障

拉萨天恩科技发展有限公司汪经理介绍，这几天，该公司每天要向市场供应220头猪左右，随着旅游旺季的到来，估计供应量还会增加。

据了解，该公司目前宰杀的生猪除少部分来自本地外，其余都来自新疆。为了全力保障鲜猪肉的供应，应对需求量的增长，前段时间，汪经理和公司的生猪采购员一起到云贵川等地对生猪源进行了考察，并决定采购云南曲靖地区、四川蒲江地区以及贵州一些地区的生猪。“这样以来，就打破了以前猪源单一的局面，供应就更有保障了，同时，市民吃肉从产地上的选择也更多了。”汪经理说。

汪经理介绍，6月29日，公司从云南曲靖地区收购的生猪已经装好了第一车，一车有140多头，估计7月2日就能到达拉萨。同时，下月，公司从云贵川等地收购的生猪会陆续运到拉萨，市民便能吃到这些地区的鲜猪肉了。

目前，拉萨的鲜猪肉批发价为14.23元每斤，零售均价（指一头猪所有部位的平均价格）在15.5元左右。汪经理介绍，相比内地城市，拉萨鲜猪肉的批发价和零售价都要低一些。

“我每天要卖一头猪，猪肉的质量有保障，肉比较好卖，我今天肯定能下个早班。”昨日下午5时，气象局农贸市场一位卖鲜猪肉的商户笑着说。

冻猪肉

库存丰富可随时调货

药王山冻肉食品批发市场是拉萨最大的冻肉批发市场，药王山冻肉食品批发市场8号门市经理何春国说，冻肉库存丰富，完全能满足拉萨市场的需求。“每个冻库都有固定的供货渠道，即与内地的肉食品加工企业有供货合同，库存销售一定份额，我们便会立即从内地调货。”何春国说，现在调货非常方便，一个电话就能搞定，从内地运到拉萨也就三四天的时间。

冻猪肉每斤批发价为11.5元，市场上冻花肉每斤12元，排骨每斤14元。何春国分析说，内地猪肉价格前段时间有一些涨幅，但近期应该不会有大的波动，因此，冻猪肉价格短时间会比较稳定。

张先生在药王山农贸市场卖冻猪肉，他有很多老顾客，生意不错。记者采访时，一位工地上的工头便打电话来让他赶紧送半边冻猪肉过去。

鸡鸭鱼

“要多少有多少”

药王山农贸市场祥云水产的鱼品十分丰富，一位工作人员介绍，鲫鱼、鲤鱼、花鲢等都是从内地进购的。“我们这里鸡鸭鱼都有，供应完全没问题，要多少有多少。”该工作人员说。

据了解，拉萨市场的活鸡都是在七一农场里批发的。七一农场每天的活鸡销量在3000只左右。现在市场上活鸡的价格每斤在11至12元，近几个月，价格变动不大。记者昨日下午在娘热路蔬菜水果批发市场看到，家禽类产品销售区一位摊主有四个鸡笼，每个鸡笼里大概有30多只鸡，一会儿功夫，老板就卖出去两只鸡。

此外，鸭子每斤9元，供应充足，价格相对稳定。

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