云南楚雄：精瘦肉破35元每公斤买卖双方“望猪兴叹”

来源：春城晚报 2011-06-29 14:16:51| 查看：次

中国养猪网消息：昨日，记者在云南楚雄市农贸市场采访发现，从6月中旬开始楚雄市场猪肉价格飞涨，每公斤精瘦肉最高卖35元。形成了摊主卖肉难，市民买不起，买家卖家都“望猪兴叹”的尴尬局面。

　　猪肉价格涨势迅猛

　　记者从发改委网站获得的监测数据显示，受生猪收购价格上涨的影响，楚雄市场猪肉价格持续3周上涨，后腿肉26.71元，最高到28元，比上周上涨2.93%，同比上涨40.58%。精瘦肉31.19元，最高到35元，比上周上涨6.85%，同比上涨41.77%，接近牛羊肉价格，里脊排骨26.91元，最高到30元，比上周上涨3.7%，同比上涨45.46%。

　　成本和外销推高价格

　　楚雄城区共有412户鲜猪肉经营户，城区每天屠宰生猪350头至400头，为城区20万人口供应鲜猪肉。记者调查了解到，猪肉价格持续上涨一方面是生猪饲养及运输成本上升。另一方面是生猪外销量有所增加。

　　据不完全调查，今年2至5月，楚雄彝族自治州生猪外销量同比增1.83%。由于生猪外销量增加，本地生猪市场供应量有所减少。

　　买家卖家“望猪兴叹”

　　在楚雄各大猪肉卖场，买家卖家都是“望猪兴叹”。在开发区农贸市场，一位摊主告诉记者，他们摊位因为位置好一些，现在一天还能卖出去两头猪，像其他位置不好的一天卖一头猪都成问题。

　　“我们家以前每天两次正餐都有猪肉，现在肉价涨这么高，每天就只能吃一次了。”在楚雄开发区农贸市场，前来买菜的市民告诉记者。而卖猪肉的摊主也向记者倒起了“苦水”：“现在的猪肉批发价格基本上就是一天一个价，经常出现隔天就涨四五毛的情况，现在卖得贵了反而没钱赚了，26元/公斤的后腿肉批发价就将近23元。

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