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疯狂肉价致使各地猪贩上演抢猪大战

来源:中国养猪网 2011-06-28 14:58:10| 查看:


       
      “虽然是我市最大的生猪定点屠宰场,但是现在每天的屠宰量比正常状态下要减少100多头,虽然猪贩们每天到处搜寻肥猪,但送到屠宰场的猪数量还是上不来,疯涨的肉价让猪贩们也疯狂起来。”市定点屠宰场刘振峰副经理的感受,记者从猪商身上得到了真切印证。肉价上涨猪贩兴奋“北大营小市场上猪肉每斤18元,真是要疯了。”6月24日,记者在北大营附近的列车营北乘降点等车时,一个等客的三轮车司机与记者说起肉价这样感叹。而疯狂的肉价背后则是各地猪贩们每天上演着抢猪大战,生怕这个难得的挣钱机会从眼前错过。

  马占波是建昌县要路沟乡张台子村村民,更准确的身份是要路沟乡民兴养猪合作社经理。从2000年由北票回到要路沟老家后,他一边养猪一边卖猪。10余年来,要路沟及附近的魏家岭、老大杖子等几个乡镇养猪户的猪基本是他给卖出的。2007年,马占波牵头成立了这个养猪合作社,全乡164户养猪户进入合作社。马占波告诉记者,成立合作社的原因就是多年卖猪给他带来的启示,这就是面对大收购商,一家一户的猪农在定价上根本没有话语权。联合起来就大不一样了。为此,他去年被省里评为优秀经纪人。

  说起今年以来的生猪市场情况,做了11年生猪经纪人的马占波也没有预料到。他告诉记者,最近几年每年经他手卖出去的肥猪大概有2万多头,其中大部分销往北京、天津、唐山、承德等地,一小部分是附近几个乡镇的30多个屠宰户购买。谈到生猪和猪肉市场价格时,马占波说,之所以进入5月份后肉价、猪价一天比一天高,就是猪少了。5月份时生猪价格达到每斤8元的高位,包括他合作社164户成员在内,很多养殖户以为这价不会再高了,尤其是赶上集中出栏期,猪农卖完猪后及时进行补栏,补栏量也是达到历史高点,即补到猪圈的最大容量。

  从5月份开始,让马占波联系猪源的外地电话越来越多。马占波说,这些大猪商基本都是10年来做经纪人过程中建立的关系户。肉价、猪价贱的时候人家来收购,贵的时候尤其是猪少的时候求购也得给帮忙。可是,这忙儿让马占波一天天犯愁。有时非关系户上门来买甚至收购价还要高一些,但却不能卖给他们,得给关系户攒着。此外,马占波这些天派人到各乡镇村屯打听,谁家肥猪准备出栏就马上收购过来。同时,几乎天天与县里那些关系不错的规模化养殖场老板联系,让人家帮着提供些出栏肥猪。虽然想尽了各种办法,但是,进入6月份收购上来的肥猪还是远远不能满足外地那些大猪商的要求。

   马占波告诉记者,这些大猪商像他这样的关系户在全国各地有不少。他们资金雄厚,仅他给收购上来的肥猪每次至少数千头。大猪商们告诉他,进入6月份抢购肥猪现象愈演愈烈,价格也一路攀升。可能收购的肥猪却越来越少。养猪利大 肉价难下

 

  刘振峰副经理告诉记者,作为全市生猪最大的定点屠宰场,正常情况下每天屠宰量在300头以上,可最近这段时间只有190头,下降了少一半。而不论是生猪还是肉价已经达到了历史上的最高点。屠宰场卖给肉贩们的价格是每斤14元,这价从来都没敢想过。“的确如此,2007年猪价、肉价曾是历史最高位,但这次破了纪录。”马占波说,最近几天生猪售价是每斤10元,几天前曾到过10.4元。如果是自繁自养的养猪户,一头200斤的肥猪纯收入能达到800元。

  那么,猪商的收益从哪来,又是否增加了呢?马占波说,一般情况下这些大猪商销售时在收购价基础上每斤加价0.4——0.5元,另外还有给像他这样的小的经纪人一定费用,一般是每头猪10元,同时这些大猪商们还要承担运输过程中猪生病、死亡等风险。他们虽然每斤加价只要几角钱,但他们是靠量来挣钱,每一次收购都至少在数千头。他们销售的对象有的是猪商所在地的屠宰场、屠宰户或者给大型肉制品加工企业。

  面对生猪市场近几年的大起大落,马占波说,这也是成立合作社的原因。在要路沟及周边乡镇,数百养猪户因没有经济实力,基本是散养户,数量在100头左右,而他在当地散养户中算是较大的。如果不联合起来,这些散养户就没有能力承受市场变化,甚至一次变化就会让他们倾家荡产。主要原因是难以掌握市场信息,难以找到收购商,在收购商面前更没有定价话语权。面对散养户,价格基本是收购商说了算,如果嫌价低不卖,那么收购商绝不降价恳求,因为收购商知道如果不卖继续养下去收益就会负增长。马占波说,养猪户都知道肥猪到200斤后,料吃得多肉长得少。市物价局的薛英俊说,这就是垄断资本有能力对价格进行垄断,但散养户联合起来后就与收购商有了定价的资本。

  说起肉价和生猪价今后的趋势时,马占波从生猪生产状态和市场这一段时间的变化做了这样分析。他说,现在养猪户手中的出栏肥猪越来越少,大都是5月份补栏的半大猪。正常情况下,仔猪到出栏肥猪的生长期在3——5个月。所以,这几个月里随着生猪出栏的减少,生猪和猪肉价格还很难下降。而到几个月后集中出栏时,正把最热的季节躲了过去,加之大中专院校开学,又进入了猪肉的消费期。接着就进入冬季和春节,更是猪肉高消费期。所以,如果单纯的市场调节,至少今年底之前肉价不会明显下降。

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