市场现状
海口市生猪价格持续上涨
前段时间，蔬菜价格上涨，海口市政府临时对4种蔬菜限价销售，调控后蔬菜价格出现明显下降。进入5月份以来，海口的生猪价格出现上涨趋势，猪肉价格上涨影响市民的生活，引起了社会各方面的关注。
海口市物价局监测显示，5月15日海口农工贸（罗牛山）股份有限公司生猪出场价格16.4元/公斤，与去年同期的10.28元/公斤相比上涨59.5%；6月15日生猪出场价格为18.8元/公斤，比5月15日16.4元/公斤上涨2.4元，涨幅14.6%，与去年同期的10.5元/公斤相比上涨79%；其他规模户生猪出场价格比罗牛山公司高0.5元/500克左右，与去年同期价格上涨近一倍。
6月1日，我省生猪出栏价格为18.40元/公斤，比今年1月份的14.98元/公斤上涨22.83%，比去年同期的10.22元/公斤上涨80.04%，与全国生猪出栏价格走势保持一致。
与去年同期相比较高上涨，海口市生猪出栏价格的提高，导致各农贸市场猪肉零售价格也出现不同幅度的上涨。5月上旬，海口市农贸市场精瘦肉的平均零售价格为18元/500克，下旬上涨为20元/500克，涨幅11.1%，比去年同期15元/500克上涨33.3%，排骨的零售价格由20元/500克升至23元/500克，五花肉的零售价格11元/500克，涨幅不大，但与去年同期相比仍处高位。进入6月份，猪肉零售价格继续上涨。昨天，海口市的排骨零售价格上涨到26元/500克。
价格预测
下半年生猪价不会大幅回落
据调查，目前海口市生猪存栏量基本稳定，能够保障市场供应。但为什么猪肉价格持续上涨呢？据海口市物价局调研发现：一是养殖成本不断增加，导致价格连续上涨。玉米、豆粕等饲料价格不断升高，目前玉米的平均零售价格为2400元/吨，比4月份上涨100元/吨，上涨4.4%，同比上涨10%。同时，仔猪价格同比上涨80%以上，也大幅增加了养殖投入成本。去年下半年起养猪人工成本大约提高25%，劳动力成本的上涨推动生猪价格上涨。二是受国内生猪市场供应偏紧，生猪市场整体价格拉动作用影响。因为去年同期猪肉价较低，挫伤了养猪户的积极性，导致今年出栏量减少。但就海口市具体情况来看，主要是春节期间养殖户生猪大量出栏，而又尚未及时补栏，导致目前肥猪存栏偏紧，出栏肥猪减少，市场供远小于求。三是上半年局部出现疫情也给生猪饲养带来一定影响，减少出栏及存栏量。四是市民对猪肉消费结构主要是精瘦肉和排骨，消费结构的变化也是影响猪肉价格上涨的原因之一。预计下半年生猪市场供应偏紧的压力将得到逐步缓解，但生猪市场价格不会很快出现大幅回落的现象。
应对措施
加强流通环节价格监督
怎么才能让生猪价格降下来呢？海口市物价局通过调研，提出要加大生猪养殖的扶持力度，降低生猪流通环节费用，加强中间环节的价格监管，保证消费者享受到合理的猪肉消费。
他们认为，稳定物价的关键在于发展生产，让生猪养殖户尝尽了甜头，调动了农民养殖户养猪的积极性。政府应采取多项措施助推生猪养殖，确保海口市猪源供应。有关部门要根据市场需求，立足海南无疫区、健康岛建设，积极引进大企业参与畜牧业发展。罗牛山股份有限公司是该市生猪生产龙头基地，政府在政策和资金方面可以给予必要的扶持，以保障市场生猪供应为重点，发挥骨干企业调控稳定市场的积极作用。现在一头生猪屠宰和流通环节的费用包括屠宰费、摊位费、运费及税费约130元，要做好各项收费的调研工作，对相关收费该取消的取消，该降低的降低，减少屠宰和流通环节的费用，减少经营成本，减轻各项负担。
自从政府放开生猪经营后，猪肉便进入随行就市的时代，其价格不再受到干预，猪肉到底卖多少钱，根据市场行情供求关系来确定。在目前的形势下，有关部门要加强对猪肉流通中间环节的价格监督，避免中间商垄断市场，牟取暴利。确保生猪市场的稳定发展，既有利调动农民养猪积极性，又保证消费者享受到合理的猪肉价格。
