长春市领导检查冷鲜肉市场不合格肉品不允许入市销售

来源：中国养猪网 2011-06-26 12:15:03| 查看：次

为让市民吃上放心肉、满意肉，24日，副市长腾佳材在市商务局等相关部门负责人的陪同下，检查了我市的冷鲜肉生产企业和农贸市场，听取全市生猪屠宰管理、肉品价格和市场供应情况。

　　当日，腾佳材先来到吉林华正农牧业开发股份有限公司，对企业的检验检疫项目、检验报告单、进出货台账和出厂价格等环节进行了检查；随后，在绿园区春城综合市场，他详细察看了冷鲜肉经营企业进货凭证、进货台账、肉品经营许可证等，并询问经营业户目前肉品的销售价格。

　　据了解，目前我市辖区内定点屠宰企业共有23家，每年生猪需求量约为130万头，牛16万头，禽950万只，犬18万只。据监测，目前我市生猪供应量有所下降，价格继续上涨，市场零售均价为29元/公斤。

　　市商务局副局长李宪忠分析了猪肉价格上涨的主要原因。他说，由于养猪成本增加，生猪存栏量锐减、宰猪成活率降低，养猪的风险增大，国内生猪价格总体呈现稳中下滑、较低价位运行状态，养猪成本高位运行等都是拉动肉价上涨的原因。

　　腾佳材在检查后要求，冷鲜肉生产企业要严把畜禽屠宰、加工、运输的质量关，落实畜禽宰前检疫、宰后检验等各项质检制度，做好生猪储备工作，保证市场供应。经营企业的肉品要来源清楚，严格做到“不合格肉品不入市、不合格肉品不销售。”同时，我市将加大执法力度，严厉打击私屠乱宰、定点屠宰场注水注胶等不法行为，净化肉品市场。

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