“大化采用智能化模式实现大规模养殖走在世界前沿，将深刻影响中国养猪业发展模式。”近日，江西省新余市增鑫牧业科技有限责任公司董事长曾年根考察大化养猪项目后说。广西壮族自治区政协副主席、广西科学院院长、著名微生物科学家黄日波博士介绍，大化养猪项目可改变广西乃至全国畜牧业现状。
大化瑶族自治县转变经济发展方式，通过转变招商引资观念、育猪养猪模式和农业发展思路，引进世界先进养殖技术和管理模式，推动养猪业转型升级到世界领先水平。2009年10月，在中国-东盟博览会上，该县与美国艾格菲国际集团签约首期投资2000万美元，建设年产120万头生猪养殖项目后，掀起了一场“养猪革命”。今年5月，该县引进4800多头种猪，第一条生产线正式投产。
建成的世界先进养猪场全封闭运行，流水生产，防疫措施严格。猪场设置环境气流控制系统，由电脑自动抽风。猪场隔离墙布置过滤膜，将空气中的有害微生物隔离在外，有效劫除困扰养猪业发展多年的高热病、蓝朵病、五号病等病毒元凶，确保源头高健康度。抽入的空气还通过水帘进入猪舍，猪舍内安装空调，达到衡温的效果，有利于生猪生产发育。
“采用美国先进养殖技术，遗传改良速度大大加快了。”艾格菲公司育种学博士袁金锋说，“传统公猪一头只能辐射25至30头母猪，而大化却能达到100至150头，大大减少公猪的饲养量。”目前公司引进的200头公猪，可满足公司及本地养殖户的需要，有利于本地种猪的遗传改良。
“要保证商品猪的品质，首先要过好育种关。”艾格菲公司董事长、动物营养学博士李松岩认为，“如果控制了种猪或育种，就基本控制了养猪业的上游。采用美国先进技术育种，一头母猪正常一次产18至20头猪仔，而中国一般只达到8至12头。”
养猪效率大大提高了。公司除选用美国高品质有机饲料外，新增种植粮饲兼用型玉米。对生猪每餐的进食量、每天生长需要的营养量都经过精密计算。采用美国先进技术，一头毛猪每增长1公斤只用4.6公斤饲料，这比中国一头毛猪每增长1公斤节约3.4至6公斤饲料。成本减少，而生长的速度加快了，并且猪肉质量上乘。
如何解决生态问题？艾格菲公司美方项目联络官杰夫说，发展“猪+沼+果蔬”以及“液态池+鱼+浮萍”等循环经济。将猪粪用作肥料，建设现代生态农业基地，种植无公害蔬菜、水果；沼气用作燃料和照明；将消化不完的液态物排入水池养鱼，并种植可做饲料的浮萍，在实现资源合理利用、场区生态安全的同时，增加公司和养殖户收入。
如何让当地农户受益？大化转变农业发展思路，采用“公司+农户（或农户联合体）”模式，由公司向农户提供技术、管理、资金和猪苗，农户付出劳力，商品猪由公司保价收购。1个农户或农户联合体建设1个现代化猪栏，每个猪栏饲养肉猪1200头，年出栏3批共3600头。目前，该县正着手在库区、山区建设32个现代化示范猪栏。许多群众已陆续到县艾格菲生猪养殖办公室报名发展美式养猪业。
据了解，到2014年，大化生猪及食品加工产业增加值将达到3至5亿元，县财政收入可增加2亿多元。
