夏季是生猪买卖的“淡季”，但现在的猪肉价格可一点也不“淡”，在这样的价格环境下，饲养一头猪的成本是多少、纯利又能达到多少呢？就此，记者采访了本市昌平区小沙河村的养猪户。
一头活猪赚七百
但养猪户补栏热情不高
据养猪户焦某介绍，根据玉米、麸皮等饲料价格的波动，养一头猪的成本在1100至1300元之间；而按照出栏时每头猪100公斤、活猪价格每公斤19元计算，每头活猪能卖到1900元左右，一头猪的利润可以达到700到800元，养殖户的收益有明显提高。
尽管猪肉价格一路高歌猛进，但养猪户补栏扩大养殖规模的热情却并不高，养猪户普遍认为价格已经处在高位，此时进入有较大风险，故一般只在肉价下跌时进行补栏。另外，由于猪肉价格的上涨，仔猪的价格也水涨船高，此时扩大养殖规模更会进一步提高成本。
养猪户见利“压栏”
价格难有暴跌
记者采访了生猪预警网首席分析师冯永辉先生。“目前猪肉市场上供需矛盾比较突出。”冯永辉向记者介绍，“一方面是货源短缺，很多肉商争夺货源，甚至出现偷猪的现象；另一方面养殖户面对高价纷纷‘压栏’，都想把手头上的猪养肥一些再出手，这也导致了市场上的猪肉供货更加紧张。”
冯永辉还表示，由于短时间内饲养成本不会有大幅降低，而且猪需要一定的成长过程，故猪肉价格并不会出现暴涨之后暴跌的情况。
饲料价格持续上涨
高收益高风险并存
本轮上涨实质上是2010年猪肉价格大幅下跌之后的反弹。由于2010年的暴涨又暴跌，很多养殖户纷纷退出，导致今年生猪减产，也导致养猪户更加谨慎。
根据生猪预警网发布的信息，近期影响猪肉价格的因素主要有几点：饲料价格持续上升，相比去年涨幅近10%；部分地区疫病影响较大；猪苗价格过高，从每头400元飙升至900元。在这样的市场环境下，大规模养殖场由于具有自己供应猪苗的能力，所受冲击较小，而散户则面临着高收益和高风险并存的局面。
