昨日，国家发改委在其官方网站上对目前国内的物价形势进行详细解读，其表示，近期猪肉价格涨幅大缘于基数低，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。市场预计，在猪肉等食品价格的主推下，6月份CPI料“破六”。
市场 同比涨幅已近八成
发改委价格司负责人昨日表示，据该委监测，截至6月的第2周，34个大中城市生猪平均出场价格达到17.62元/公斤，同比上涨79.2%。
据其分析，同比涨幅高是由于去年基数过低造成。从绝对值看，去年6月初，生猪价格为9.8元/公斤，处于2008年3月以来的最低水平，而且猪粮比下降到4.76：1，生猪饲养处于亏损状态。之后在国家启动收储和生猪生产周期规律变化下，猪肉价格逐步上涨累积至今，因此同比涨幅很高。
该负责人称，目前生猪价格与2008年3月的价格相当，是近年来的高点，仍处于合理区间。“在这三年中，我国土地、饲料、劳动力成本提高较多，生猪价格相应上涨也是正常的。同时，全国平均一头100公斤的育肥猪可获利300元-400元，处于正常偏高一点的水平。”
记者昨日从广州市物价局了解到，上周本地生猪出场均价19元/公斤，较前一周再上涨0.4元/公斤。有皮上肉、瘦肉、排骨的零售均价每公斤分别是30.13元、35.45元、42.96元，较前一周继续上涨了3.36%、3.5%、3.94%。
利好 各地补栏积极性高
对于猪肉价格此轮上涨的主要原因还在于供应不足。生猪预警网首席分析师冯永辉表示，从整个链条上看，去年养猪出现周期性亏损，养殖户大量减少。再加上疫情严重，影响了出栏率，影响市场供应。其次才是各种成本的上升。
简言之，只有生猪供应充足了，猪肉价格才能出现回稳。而随着眼下养猪的赚钱效应越来越彰显，各地养殖户积极性也开始快速升温。这对猪肉价格的后市回落形成了有利条件。
有媒体调查显示，仔猪现在成了养殖户眼中的金猪，不少散户开始扩建猪舍，高价购进仔猪。在吉林四平梨树县，当地有村镇养猪的农户占比达8成，现有一半在最近已经补栏。而这样的追涨补栏在东三省、华北地区、两广地区都陆续出现。
据农业部统计，5月底全国生猪存栏量4.53亿头，环比增长0.8%，同比增长4.4%；其中，能繁母猪存栏量4710万头，环比增长0.32%，同比增长0.21%。在此之前，能繁母猪存栏量已经连续四个月下降。
利空 缺口短期难以补充
但从现在的形势看来，猪肉价格的回稳不会那么快到来。发改委也表示，增加供应后将利于猪价稳定，预计生猪价格后期继续大幅度上涨的可能性不大，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格还可能有一定程度的上涨。
有业内人士表示，目前价格持续上涨开始增加了养殖户的惜售心理，以往坐等“家中”收货的猪商们已经开始到各地开展“抢猪”行动。而且目前不仅是国内猪商们在抢猪，还有越南人也开始到国内来拉猪，也直接将生猪的收购价抬高。
而且冯永辉还表示，尽管现在养殖户补栏积极性很高，但是仅补仔猪只是权宜之计，现在仔猪价格到了历史高点，只会在一定程度上稳定猪肉价格。现在母猪价格还比较低，只有增加母猪存栏量才能真正降低猪肉价格。
上述人士认为，一般生猪出栏周期需要6-7个月，现在补栏也意味着猪肉价格的回落短期不会出现。
