淡季猪肉为啥卖出旺季价消费者啥时候能吃上平价肉

来源：未知 2011-06-17 11:46:37| 查看：次

中国养猪网信息：猪肉价高高几许，啥时可吃平价肉?

往常春节后，猪肉价格均会稳步回落，但今年春节后成都肉价一直在高位盘旋。本周成都白条猪批发价同比翻一番，而精瘦肉的零售价同比涨幅近四成。精瘦肉均价达到14.71元/斤，高于今年春节期间的猪肉价格医院内科医生说：猪肉再涨价，来看血脂高的就没了，这以后又要少份奖金;健身房李老板来退会员卡说：老婆大人说了，猪都涨价了，你身上的肉也没见少，锻炼个屁!幼儿员老师告诉孩子：猪都长翅膀飞走了，想吃红烧排骨，明年猪飞回来，幼儿园就有红烧排骨吃了!街上卖报纸的三姑说：要是报纸能像猪一样贵，以后就把剩下的报纸留给孙子，告诉他，你奶奶也有钱过……这是网上的几则段子，说明一个事实：猪肉涨价关乎千家万户、关乎各行各业、关乎百姓生活。

今年春节后，全国各地大量出现猪肉价格上涨现象。中国生猪预警网最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%，已经突破2008年高点。成都白家批发市场肉类监测负责人分析，猪肉涨价主要三个原因：第一，今年生猪供应量较去年减少近30%。生猪减少，猪肉必然减少，吃的市民不减少，猪肉供不应求，按照市场规律必然涨价。第二，去年12月底到今年1月，由于气候关系，仔猪成活率不高，养殖户补栏较为谨慎。第三，饲料成本上涨也推动了生猪价格上涨，四川省商务厅发布的生猪监测报告显示，今年5月，玉米、豆粕、配合料价格成本同比上涨了9%左右。据市场人士预计：受生猪供应不足和饲料成本上升影响，零售环节猪肉价格在短期内将维持高位。由此看来，市民还必须吃上一段时间的高价猪肉。

不过，猪肉价格稳中上扬的态势，已经引起国家高度重视。15日，商务部新闻发言人姚坚表示，在发挥市场调节作用的同时，商务部将加强对中央储备肉的管理，有信心保持猪肉市场的相对稳定。农业部也正在采取措施稳定生猪生产，如深入推进生猪标准化规模养殖、进一步规范种猪市场秩序、继续加强生产监测与信息引导等。如此看来，市民吃高价猪肉的情况还是很有可能得到缓解。

温家宝总理说，遏制物价过快上涨，是今年政府要做的第一项工作。从目前情况来看，物价过快上涨势头得到初步遏制。15日，中国人民银行徐州市中心支行发布2011年二季度徐州市城镇储户问卷调查分析报告指出，居民当期物价满意度持续提高，物价上涨预期继续下降;居民当期收入感受和收入预期双双下降，未来消费意愿增加;居民当前房价满意度和未来购房意愿均小幅回升……以一斑窥全貌，全国情况大致也是如此。

猪肉价高高几许，啥时可吃平价肉?这是一个民生话题。关注民生、保障民生是政府的责任和义务。遏制物价过快上涨，让市民吃上平价肉、平价油等，考验各级政府的能力和智慧，我们相信政府有能力和智慧保持物价总体平稳。

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