生猪价格高企难提养殖户信心业内称关键在于体制改革

来源：未知 2011-06-17 10:25:48| 查看：次

中国养猪网信息：“猪贵肯定是因为猪少了，但这一贵，养猪的人肯定又会多起来，到时猪多了，价格肯定又下去。”面对中新社记者的采访，河南个体养殖户赵小青如是总结生猪价格涨跌的“铁律”。

　　据农业部对全国470个集贸市场的监测，6月份第2周，猪肉、活猪价格分别为25.99元/公斤、17元/公斤，同比分别上涨63.6％和79.1％。

　　自家养有10余头猪的赵小青认为，造成“猪少了”的原因大致有三：

　　其一、去年同期生猪价格太低，影响了一些养殖户的积极性。据她回忆，去年这个时候，毛猪每市斤才卖不到5块钱，而且“收猪的”还“挑三拣四，东扣西扣”。相形之下，今年“收猪的”不但不那么挑剔，而且毛猪能卖到每斤8.9元。

　　其二、与低猪价相比，养猪成本太高，饲料、物价及用工成本的提升，使许多养殖户感觉养猪“不划算”而放弃养殖。

　　其三、去年“五号病”和流行性腹泻为代表的流行病给体质较弱的仔猪造成了很大的威胁，直接造成了成活率低的后果，导致今年出栏量过少。

　　“春江水暖鸭先知”。赵小青的“诊断报告”，与农业部开列的生猪价格持续上涨的主要原因不谋而合。

　　对于生猪市场的未来走势，农业部做出了三个基本判断：一是当前生猪生产总体稳定，市场供应有保障。二是养殖效益处于相对合理水平。三是生猪养殖积极性逐步恢复。

　　但有着二十多年养猪经验的赵小青却乐观不起来。她说：“今年的猪贵，大家都看到了，肯定会一窝蜂地养起来，明年的猪价肯定又会跌。这种大小年的情况太多了，反正我是不敢多养了，尽管现在看着很赚钱。”

　　同样忧心的还有中低收入阶层的市民。在北京市海淀区某超市里，65岁的退休职工王月珊指着存放猪肉的冷柜，对记者抱怨“肉快吃不起了，国家应该管管”。

　　对此，北京新发地农产品（000061）批发市场肉类交易大厅某位不愿透露姓名的负责人称，猪肉价格高企并非全由生猪价格上涨造成。他介绍，生猪屠宰企业在流通、屠宰过程中人员成本、设备成本均在增加，在向市场运送猪肉的费用也在增加，原来厂家向市场运送猪肉，每50公里每车耗费230元至320元，现在则需逾380元。

　　为进一步稳定生猪生产，保障市场有效供给，农业部已于15日公布了包括深入推进生猪标准化规模养殖、强化技术指导与服务、切实加强生猪疫病防控工作、继续加强生产监测与信息引导等六项举措。

　　“最根本的是要改变现有体制，向标准化规模养殖努力，同时加强信息引导，完善市场机制。”上述新发地肉类交易大厅负责人说，“与此同时，要切实减少流通环节的费用，不能任由它这么一直涨下去了。”

---中国养猪网手机APP端

相关阅读 称重在健全体制业内信心价格高企难提

精华推荐

蓝耳防控

推荐阅读

视觉焦点