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中国生猪价格的涨跌周期不断缩短 高了低了的怪圈频现

来源:未知 2011-06-17 10:07:45| 查看:

中国养猪网信息:春节过后到端午节期间是每年猪肉消费的淡季,价格一般比较低迷。但今年春节以来,许多地方猪价一路走高。到端午节前后,许多地方生猪收购价同比增幅已超过50%。

综合新华社6月16日电 “精瘦肉每公斤36元,排骨每公斤44元。”与许多地方一样,近期南昌贤士湖农贸市场的猪肉价格已比前期上涨每公斤8元至12元,达到2008年以来的历史最高纪录。

国家统计局此前发布数据显示,5月份居民消费价格(CPI)同比上涨5.5%,创下34个月来新高;其中,猪肉价格涨幅达到40.4%,对CPI的上涨“贡献”将近20%。

另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,6月16日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.8%、0.7%。多地信息采集员反映,端午节后,当地猪肉价格高位趋稳,但近日涨速有所加快。监测数据显示,与6月12日相比,6月16日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨2.0%。

淡季涨价:囤猪抢猪

“本地生猪收购价格已突破每公斤18元大关,有的达到19元,比去年同期上涨4元,接近2008年历史最高纪录。”江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平说,后市猪肉价格将在高位震荡,有望突破历史新高,2007年至2008年的疯狂肉价行情已卷土重来。

春节过后到端午节期间是每年猪肉消费的淡季,价格一般比较低迷。但今年春节以来,许多地方猪价一路走高。到端午节前后,许多地方生猪收购价同比增幅已超过50%。

肉价高涨使养殖户利润大增。在江西、四川,目前每头生猪净利润达500元至700元,高于正常行情下300元至400元的行业平均利润。江西上高县养殖大户黎景阳告诉说,当地一头200多斤的生猪出栏,可以净赚700元左右。他的种猪场今年产仔8000多头,目前出栏6000多头,其中种猪1000多头,今年已净赚几百万元。

在四川,肉价高涨诱发囤猪、抢猪现象。成都市梓潼养猪专业合作社目前生猪存栏5000头左右,业主杨真告诉新华社记者:“现在仔猪价格已经接近28元至30元每公斤,有的地方甚至突破了35元。到我的养殖场买仔猪的人已经排起了长队。尽管我已经卖出1000多只仔猪,但连本地的需求都满足不了。”

杨真说:“前两天出栏肉猪价格还在每公斤16元多,6月4日就突破18元。许多散养户一看行情好,纷纷开始囤猪,推迟销售,这种现象现在很普遍。尤其是一些散养户由于没有其他综合成本支出,仅仅买回仔猪喂大后卖出,一头猪的利润甚至可以达到千元,远远比我们这些规模养殖场利润高,也吸引很多人跟风。”

跌涨急转:“散户心态”

不得不提的是,今年以来全国猪价上涨是在去年肉价大跌基础上出现的。短短一年时间,猪肉价格经历过山车般的跌涨急转。究其原因,除通胀、成本上升影响外,主要是2010年上半年猪价长期低迷、疫情和灾害影响,许多养殖户空栏弃养,导致现在生猪存栏量、出栏大幅下降。

成都市大邑县雪山农民猪业联合专业合作社生猪存栏常年维持在30万头左右,占到当地规模养殖量的三分之一以上。合作社理事长李培堂告诉新华社记者:“2011年至今,联合社总共出栏生猪不到7万头,比去年同期下降约20%。现在出栏肥猪主要都是去年末的后备母猪投产的。”

据介绍,从仔猪到肥猪出栏需要至少4个月时间,母猪从产仔到仔猪出栏,至少需要8个月时间,今年以来各地补栏的生猪尚未能跟上供应,从而造成生猪供不应求,价格持续走高。

四川省畜牧食品部门在全省68个生猪生产重点县监测发现,4月末监测点肥猪、母猪和仔猪存栏量同比下降比例均超过了25%,环比也呈现不同程度的下降之势。如母猪存栏量从3月末的87.02万头,下降到4月末的81万多头。

2010年上半年猪价的长期低迷,在养殖行业中产生了明显的“挤出”效应。李培堂告诉记者:“全县去年退出生猪行业的养殖户约占总数的20%,其中以散养户为主。”

疫情和灾害也是造成生猪供应下降的另一主因。黎景阳说:“2010年以来高热病等疫病造成大量生猪死亡。加上行情不好,许多养殖户不敢补养,有的甚至母猪、公猪全部死完,养殖户倾家荡产。而幸存下来的母猪的生产性能和产仔率、成活率也很低。此外,去冬今春南方的5场大雪,也造成了猪源减少。”

“一些在供求短缺价格高涨时出台的刺激政策,埋下了生产过剩价格暴跌的伏笔;而价格暴跌使养殖户再杀弃养,又导致新一轮供不应求价格暴涨,加剧了供求变化。”中国社科院农村经济研究所专家李国祥说,2007年肉价上涨的时候,政府出台了能繁母猪补贴与保险等政策刺激生猪养殖,还增加生猪储备,并坚持到现在。但随后几年的过山车式的涨跌频现,说明这些政策并没有从根本上解决生猪生产问题。

种种迹象显示,中国生猪价格的涨跌周期不断缩短,高了低了的怪圈频现。

 

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