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宁波猪肉价格创我国近3年来新高 今年或将持续高位上涨

来源:未知 2011-06-15 08:43:36| 查看:

       2008年猪肉价格的高涨让很多人记忆犹新,而从中国肉类协会的统计数据来看,目前全国猪肉价格已经超过2008年,创下新的历史高点。

  宁波市场也不例外。记者昨日走访宁波市场了解到,目前鲜猪肉的统货批发价是24.6元/公斤,达到了2010年2月以来的最高价格。而5月下旬时,鲜猪肉统货批发价还是22.38元/公斤,近半个月时间就上涨了近10%。

  一路见涨:行家也摸不到头脑

  昨天傍晚接近6点,记者在江东区华严菜市场的鲜肉经营区转悠了两圈,发现相比蔬菜、水产经营区的熙熙攘攘,这里多少显得有些冷清。

  记者询问了解到,目前条肉价格已经卖到36元/公斤,仔排价格为42—46元/公斤。“大热天的本来吃肉就少了,没想到还这么贵!”市民李丽仔细挑了一段条肉后略有抱怨。

  市贸易局相关数据显示,截至昨天,鲜猪肉的统货批发价是24.6元/公斤,达到了2010年2月以来的最高价格。而5月下旬时,鲜猪肉统货批发价还是22.38元/公斤,近半个月时间就上涨了近10%。

  宁波市肉禽蛋批发市场总经理范伟生坦言,今年的猪肉行情确实有些让人摸不到头脑,以往每年正月十五会跌,然后到清明又是一个跌,端午过后再跌,应该天气越热,价格越跌。但是今年恰恰相反,元宵节后猪肉价格上涨,清明过后又涨,端午过了一直到现在还在涨,目前未见下跌趋势,预计还有上涨的空间。

  原因透析:疫情影响加成本推动

  这一轮猪肉涨价让人不禁想起了2008年的那一轮猪肉价格飞涨。在范伟生看来,今年的涨价与2008年有相同又有不同,一样是猪源紧张,但是今年饲料价格更高,后市仍然有涨价空间。

  范伟生分析涨价原因称,基于今年春节前后国内发生了大面积的疫情,即猪流行性腹泻,导致仔猪死亡率较高。按照出栏时间算,刚好造成5-6月出栏生猪量的大幅减少,供需缺口拉大,从而推高价格。

  同时,受去年生猪行情低迷影响,过半养殖散户退出市场,能繁育母猪数量下降,导致去年底今年初仔猪出栏数量减少,仔猪价格上涨过快,许多农户感觉仔猪太贵,持观望态度而没有购买。

  根据农业部数据显示,今年4月份全国生猪存栏数为4.36亿头,同比下降4.15%。5月份生猪存栏量下降至4.34亿头,比4月份减少了200万头。自今年初以来,生猪存栏量一直呈现下降态势,累计下降4.68%。

  此外,受“瘦肉精”事件影响,整个生猪行业进行了大整顿。目前宁波市场减少了来自河南的猪源,而此前宁波有近40%的生猪来自河南。

  同时,成本的大幅上涨被业内公认为猪价上涨的另一重要推手。目前玉米价格为2.6元∕公斤左右,环比上涨了10%,粮食价格的上涨使生猪的养殖成本增加。而人工成本增加等综合因素也对价格产生了影响。

  后期走势:今年或将一直持续高位

  而关于猪肉后期的走势,与猪肉打了多年交道的范伟生坦言还是有些“摸不到头脑”。“之前猪肉的涨势已经停了一周,我们业内一直以为这就是今年猪肉价格的拐点了。没想到昨天又开始往上涨了,实在是看不懂啊。”

  范伟生认为,从周期的角度来看,下半年猪肉价格维持高位的可能性很大。“如果在中秋节之前,猪肉价格不下来,那么高位走势很可能一直持续到年底。因为按照惯例,中秋以后,天气转凉,猪肉消费需求加大,是新一轮涨势的开始。

  而近期长江中下游出现的洪涝灾害还将可能进一步增加猪肉的养殖、调运和防疫成本。

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