2009年3月源自墨西哥并迅速在全球多个国家蔓延的“人感染猪流感”疫情,世界卫生组织(WHO)最初将此流感称为“人感染猪流感”。这对中国的猪肉消费和养猪生产均产生了极大的负面影响。根据中国畜牧业协会调查,事件发生三天内,北京、河南等地出现猪肉消费量下降,群众对食用猪肉产生怀疑,有恐惧心理,全国多个主产区种猪和育肥猪价格下跌,其中育肥猪价格已跌破成本线。据当时对行业内重点养猪企业的调查表明,受“猪流感”事件影响,全国肥猪价格大多跌破10元/kg,而且是有价无市。就此,协会会同有关部门积极开展调查,当得知此次流感与猪流行性感冒( swine flu)有很大出入时,及时向业内人士和消费者发出《中国畜牧业协会关于国外“猪流感”事件的声明》(4月3 0日,见附件1),表明协会的观点:此次流感和猪没有直接的关系,希望政府相关部门能够出面给流感“正名”,并且给消费者正确的信息和信心,鼓励消费猪肉,从而抑制猪肉价格继续下跌的势头。
在《声明》发出后不久,国内外政府组织相继将“猪流感”更名为“甲型HIN1流感”,但是猪价依旧徘徊在9-10元/kg之间,并没有表现出明显回升的态势。猪肉消费的恢复需要一个较长的过程;另外,每年夏季高温时间也是猪肉消费的淡季,所以猪价的回升较慢。
2010年8月9日,世界卫生组织发布甲型HIN1流感全球流行结束的报告,但其对生产和消费的影响还将延续一段时间。