(1) 2009年养猪生产盈利状况
受2007-2008年生猪价格高位运行，生猪生产恢复较快等因素的影响，2009年以来，生猪供大于求的矛盾不断加剧，导致春节之后价格加速回落。同时，由于受到甲型HIN1流感以及玉米价格不断上涨的影响，猪粮比价不断下跌，连续4周低于国家发改委、财政部等六部门联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》设定的生产盈亏平衡预警点。6月1 3日，国家启动收储之后，猪肉价格开始回升，至国庆和中秋双节之后有小幅下跌，之后逐步回升。
2009年的全国平均生猪出场价格为11.4元/kg，仔猪价格为17. 72元/kg，白条肉平均出厂价格为15. 13元/kg，平均猪粮比价为6.67（见图1 6、图1 7）。2 009年的猪肉全年平均价格为18.2元／kg，比2 0 08年大幅回落了22.5%；2009年全年出栏一头商品肥猪平均净利润1 50元左右；在各月之间的生猪养殖纯利润方面，1-5月份呈逐渐下降的趋势，5月份跌至最低点，生猪养殖出现亏损，6月份以后逐渐开始恢复盈利（见图1 8）。
(2)关于生猪产业链相关环节利润分析
2009年生猪养殖环节的利润是150元／头，养殖、贩运、屠宰和销售等各个环节之间存在着一个利润的分配问题。
据农业部对整个生猪生产进行调研，并对06、08和09年的养殖效益进行比较发现：虽然各年度猪粮比价不一样，效率也不一样，但是对于其他环节来讲，效益是相对稳定的（见表3）。
从长期来看，猪价的回升将提高整个生猪养殖产业链的利润，在“饲 料一生猪养殖一生猪屠宰一肉制品加工”的产业链上，猪价的上涨首先为养殖、屠宰等环节的企业带来直接利益。而随着后期终端肉制品价格的升高，下游猪肉深加工企业又将受到资金关注，或迎来一波投资机会。此外，猪价的上涨将刺激生猪养殖规模扩大，进而提升对饲料行业的需求并打开饲料涨价的空间，对饲料类公司形成利好。与此同时，随着生猪养殖的规模的扩大，利润不断地被压缩，逐步进入了价格下降的轨道。
总的来说，生猪养殖环节的利润是最容易受到影响而波动。上游的饲料加工、兽药、疫苗等以及下游的屠宰、加工和销售等任何一个环节的波动均会使生猪养殖受到影响。因此，生猪养殖的过程随时面临着风险，其风险性在生猪产业链的各个环节之间是最高的，因而饲养环节的利润波动也最大，而其他环节的利润空间则相对稳定，基本可以做到“旱涝保收”。
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