如果肉类摄入量要减半对于生猪养殖行业将意味着什么？

来源：搜猪网 2016-09-18 08:57:32| 查看：次

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　　由于担心公众健康和气候变化，北京近来推出到2030年肉类摄入量减半的计划纲要。但就目前而言，中国的猪肉需求及消费者对英美国家食品的青睐，正使英国的猪肉价格位于一年中的最高位。邓表示，中国消费者十分热衷英式食品，以至于在某些情况下英语词汇正代替中文词汇。“与‘培根’相对应的中文词是‘火腿’，”邓说，“已有约300年历史。但现在中国的一些超市称之为‘培根’。

　　观点：北京近来推出到2030年肉类摄入量减半的计划纲要，中国新版膳食指南建议每年人均肉类消费量限制在27公斤左右，而目前中国每年的人均肉类消费就达62公斤，如果北京或者中国的肉类消费真的需要减少这么多，对于生猪养猪行业来说，将意味着什么呢?首先，如果消费量的降低需要生猪养殖量的大幅降低，也就意味着，生猪养殖行业必然要经历痛苦的优胜略汰过程;另外，如果生猪消费量下降那么多，将有利于环境治理，因为生猪养殖面源污染是环境污染的重要方面，牛津大学的马尔科·施普林曼的研究表明，如果中国到2050年将人均每天红肉摄入量减少约100克，就能够避免220万人死亡，并将与食物相关的温室气体排放量减少10亿吨以上。所以，面对未来肉类消费量可能减半的压力，生猪养殖场户还需要不断提高养殖效率，并且还需要做好环境污染治理工作。

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