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对广安市广安县生态养猪的思考与探索

来源: 中国养猪网   2011-05-30 10:10:06   查看:  次

对广安市广安县生态养猪的思考与探索[/page]

       生态畜牧业是现代畜牧业发展的高级形式,其发展水平高低,是一个国家和地区农业发达程度和现代水平的重要标志。近年来,广安区各级畜牧部门以科学发展观为统领,以打造成渝优质畜禽产品供应基地为目标,大力发展生态畜牧业。据统计,2010年,广安区出栏生猪133.5万头,家禽1100万只,建有生猪标准化养殖场50个,生猪养殖小区25个。畜牧业已成为促进全区农村经济发展和农民增收的支柱产业。

  一、主要做法

  (一)大力推广畜牧业清洁生产技术。从当前我区规模养殖场的治理情况来看,通过“自然养猪法”零排放技术推广途径,能够实现畜禽排泄物的减量化、无害化、资源化和生态化,进而推进高效生态农业的发展。近年来,广安区按照“示范—推广—普及”的发展思路,大力发展以沼气治理畜禽粪污的“自然养猪法”这一生态环保养殖技术,有效缓解了养猪业面临的质量安全、养殖效益、环境污染等问题,推动了生猪养殖方式的革命性变革,为我区生猪产业稳步健康发展奠定了良好基础。

  (二)培育壮大无公害、绿色和有机畜产品。我区加强了无公害畜产品产地认定和产品认证工作,对畜产品产地环境、投入品使用、产品质量、生产经营记录及标志管理等关键点实行控制,以无公害生产企业为重点,建立完善科学有效的监管制度、监管机制、监管档案,实现畜牧业的标准化、无害化生产,全面提高畜产品质量安全水平,积极打造品牌畜牧业。

  (三)全力发展循环畜牧业。积极引导规模业主走循环经济发展路子,着力发展“猪—沼—果”、“猪—沼—菜”、“猪—沼—鱼”的生态循环养殖模式,有效解决畜禽规模养殖带来的排污难题,变废为宝,综合利用粪污。目前,全区建有生猪健康养殖示范点20个,生猪生态养殖示范场16个,国家级生猪标准化示范场一个,生猪养殖小区50个。通过改善养殖环境,积极引导发展标准化、规模化绿色养殖、加强养殖小区畜禽圈舍改造工程等措施,有效控制了畜禽养殖污染程度,取得了较好的社会效益和生态效益。
  
      (四)扎实开展动物疫病防控工作。近年来,我区各级畜牧部门和各级政府按照“内防外堵、确保无疫”的防控目标,全面推行了以“消毒打基础、免疫抓关键、检疫作保障、检测看效果、管理促规范”的“五位一体”的防控管理形式,提升了高致病性禽流感等重大动物疫病防控工作的制度化、规范化、程序化水平,积极推进动物标志及疫病可追溯体系建设,确保上市产品“有据可查”,问题产品“有根可溯”。

  二、制约因素

  目前,我区畜牧业正处于由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期,在养殖污染、生产方式、投入品使用、畜产品质量安全等方面仍存在一些不容忽视的问题,制约行业本身的发展,也与生态畜牧业建设的要求不相适应,具体表现在:

  (一)畜牧业污染问题凸显。一些畜禽养殖业主和屠宰加工企业,由于缺乏必要的污水处理设施和有效的控制手段,含有畜禽血液、粪便和消毒剂等化学药品的污水直接排入沟渠、河流后也会造成污染,农民再用被污染的河水、沟渠水进行农作物灌溉,对生态环境带来的危害将愈加严重。

  (二)畜牧业生产方式相对滞后。当前,农户小规模生产经营还占一定比例,即便是一些已建成的规模养殖场(小区),也往往因资金、技术的缺乏,生产水平远远未能达到标准化的要求,由此而造成的人畜混居、畜禽混养和粪尿等污染物随意排放等问题不容忽视。

  (三)投入品使用规范水平低。随着现代畜牧业技术的广泛应用,饲料添加剂、兽药、疫苗等投入品的使用也越来越普遍,由此带来的负面效应也日益显现。

  (四)对现代生态畜牧业发展扶持力度不够。一方面是养殖用地制约发展,影响了畜禽养殖业进一步扩大生产规模。另一方面是畜牧业发展资金不足,多数养殖户资金不足,加上贷款困难,制约了生态畜牧业的发展。

  三、对策与思考

  (一)健全制度,规范管理。一方面要建立健全畜产品质量安全检测体系,整合现有资源,增加设备,完善设施,提高监测检验能力。另一方面要切实加强质量安全监管体系建设,深入开展畜产品质量安全专项整治工作,进一步加强对种畜禽、兽药、饲料、生鲜乳和无公害畜产品的市场监管,严把饲料原料关、产品加工关和使用关,切实从源头上把好畜产品质量安全关,确保不发生重大畜产品质量安全事件。

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