养猪户：收不到潲水喂猪，增加了成本
回收企业：只有我们具备回收资质，并非垄断
记者 刘晓波
湘潭餐饮行业每天产生的餐厨废弃物约有三四十吨，以前多由养猪户从各餐馆、酒店回收用来喂猪。从今年4月1日起，湘潭宏发工业油脂有限公司被定为湘潭目前唯一的餐厨废弃物回收企业。
由此，在众多养猪户与宏发之间，引发了一场“潲水争夺战”。养猪户质疑，宏发垄断湘潭餐厨废弃物市场。宏发则称，目前湘潭只有他们一家有餐厨废弃物回收资格，并非垄断。
质疑宏发垄断餐厨废弃物
段志军是安化人，在湘潭养猪多年。过去七八年里，湘潭大酒店的潲水一直由他和同在湘潭养猪的安化老乡回收。这家酒店每天产生的潲水有三四百斤，每年他们都要给酒店付钱。
5月10日中午，段志军开着三轮车，像往常一样来到该酒店拖潲水。这时，来了两个人，他们要段志军不要再来了，称这里的潲水由他们收。
来的这两人是湘潭市宏发工业油脂有限公司的股东。从今年4月1日起，该公司被确定为湘潭目前唯一的餐厨废弃物（包括潲水和地沟油）回收企业。湘潭市卫生监督所还陆续与该市一些餐饮企业签订了《承诺书》。
“凭什么只能让宏发一家来回收？”段志军等几百户安化籍的养猪户担心，以后要是收不到潲水了，用饲料来喂猪，每头成本要增加好几百元，很难承受。
“只有我们具备回收资质”
宏发工业油脂有限公司经营范围为餐厨废弃物的回收和销售。老板杨武说，他们是从今年4月1日开始试营业的，迄今已与湘潭80多家市直餐饮企业签订了回收协议，但还有一些酒店根本不配合。
杨武解释，他们回收潲水和地沟油，是用来提炼工业用油的原料。他承认，目前环保部门还没有给公司发放排污许可证。杨武拿出湘潭市环保局的回复函说，“环保部门要我们先试产3个月，再来验收，如果合格才发证。”
对于垄断的质疑，杨武说，他并不反对竞争，但目前整个湘潭只有他们一家有回收和加工餐厨废弃物的资质。“我们愿意与养猪户合作。餐厨废弃物提炼后剩下的残渣，我们可以免费提供给他们去养猪。”■记者 刘晓波
部门回应
食安办：公司与养猪户可双赢
湘潭市食品安全管理办公室工作人员王涛解释，根据国家相关要求，餐厨废弃物收运单位应当具备相应资格，并获得相关许可或备案；禁止将餐厨废弃物交给未经许可或备案的单位或个人处理。对于湘潭的餐厨废弃物回收，他们原来是想招投标，但目前全市只有宏发公司一家有资质。所以决定先暂由宏发公司一家来回收。
王涛称，到目前为止，他们并没有正式公示或给宏发公司授牌，“现在还有别的公司找来，说也想回收餐厨废弃物。但必须先得有环保、工商手续。每个地方能设几家餐厨废弃物回收企业，并没有强制规定。”
关于养猪户的出路，王涛认为，他们可以加入到宏发公司去拖餐厨废弃物，宏发公司也可将餐厨废弃物提炼后的残渣，卖给或免费给养殖户养猪，这样有望能达到双赢。
