氨气是氮氢化合物，在大气中与酸性物质反应形成硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等。在荷兰，这些盐类物质的沉积已经被确认为导致土壤酸化的主要原因，因为氨气经过硝化菌的作用后会释放两个H，进入土壤。过量流失的氮会进一步造成表面水和土壤的超营养化，超营养作用会影响生态系统多样性，其中最敏感的是水生生态系统，直接的表现就是水生物种下降。同样，一些敏感的植物，如针叶树、西红柿、黄瓜和果树等，会因过度施用氨气沉积的肥料而遭破坏。
氨气对自然环境及人体健康的影响
氨气对于养殖人员的影响很大，对于一些人来说，就算4 μL/L的浓度也会引起眼睛受刺激，25 μL/L则会刺激软组织。养殖人员由于长期暴露于有氨气的环境里，健康会受到不良影响。25 μL/L通常是每天8 h工作在氨气环境中的养殖工人的职业极限浓度，而短期暴露15 min的极限浓度是35 μL/L，人处于300 μL/L氨气浓度下就会有生命危险，超过2500 μL/L则可能致死。工作在空气质量差的畜舍的养殖工人，会出现咳嗽、痰多、哮喘、鼻炎、胸闷、眼睛发痒、疲劳、头疼和发热等症状。
