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安全猪肉生产技术操作规程

来源：中国养猪网 2010-10-16 15:07:42| 查看：次

安全猪肉生产技术操作规程[/page]

1．饲养场的选址要求及设施要求

(l)饲养场的选址应参照GB7824。1、GB17524. 4的规定，符合环境保护和兽医防疫要求，场区布局合理，生产区与生活区严格分开。

(2)猪饮用水源必须符合DB31/T252中畜禽饮用水质量标准。

(3)设有粪尿污水处理设施，处理后应符合GB7959的规定，排放出场的水必须符合DB31/199的有关规定。

4)养猪场的设备应符合GB/T17824. 3的有关规定，设有与生产能力相适应的消毒更衣室、兽医室、资料室、药房等，并配备工作所需的仪器设备。

(5)大力提倡生态养猪技术。

2．饲养场的防疫要求

(l)按照《动物防疫法》和GB17823、GB16548的要求落实兽医防疫工作。

(2)提倡“全进全出”饲养管理模式，建有隔离猪舍。

(3)按照市、区（县）畜牧兽医站制定的免疫程序，并结合本场实际情况实施免疫接种。接受有关兽医防疫监督机构进行的疫病监测及监督检查。

(4)饲养场应按照

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