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养猪管理需要闯三关

来源： 2016-09-09 18:01:38| 查看：次

　　綦江扶欢镇小卷洞村山清水秀，村里57岁的赵加明和老伴曾凡容种地喂猪，拉扯大了两个儿子。大儿子赵福勇大学毕业后留在深圳工作，每月收入6000多元。可这个令老两口自豪的儿子，却在2009年11月辞职回家养猪。两年半时间过去了，赵福勇成为当地一个很“潮”的猪倌。

　　三道关口筑起防线

　　回家后，摆在赵福勇眼前的，是父母搭建的两间简陋猪舍和十几头土杂交种猪。由于自繁自养，猪吃的都是粗粮，肉质好，小卷洞村的散养生猪颇受猪贩子亲睐。可是眼见着人来人往，村民间串门频繁，猪贩子常来常往，露天的养猪场容易感染疫病。

　　对此，赵福勇投资15万元大刀阔斧地在离自家房子500米以外的山坡上新建标准化小型猪舍，在猪舍大门及猪舍门前设消毒池和紫外线消毒区。

　　赵福勇介绍，猪场实行的是全封闭式管理，以保证猪场清洁卫生；为保证猪肉的品质，他还借鉴ISO9001国际质量管理体系，从饲料、饲养管理等每个环节都严格把关。

　　“一般都不让人进猪场，我也不能。”说到这儿，赵福勇的父亲插话了。对于儿子的“管理”，他甚是不解。

　　事实上，笔者采访当天也是经过了消毒池消毒、紫外线区消毒，穿上消毒后的外套才得以进场一探究竟。

　　“建起消毒区后，不少村民都觉得我脑子短路了，养猪还搞得跟打仗一样，要设埋伏。”赵福勇腼腆地说，但正是有了消毒池、紫外线、消毒衣这三道关口，这个小型猪场基本合格了。也正是由于严格的管理，截至今年，猪场从未发生一起外界传染引起的疫病，猪场里70%的猪仔都被附近猪场或周边农户买走，价钱高出市价10%。

　　重金更换种猪品种

　　在企业工作长达十年，赵福勇把工作经验总结并转化到养猪的学问中来。

　　“他善于钻研，回家养猪后常常在猪圈里发呆，家里人都说他是猪痴。”在妻子张娟眼里，赵福勇返乡创业是“豁出去了”，他要求自己只能成功不能失败。

　　对此，赵福勇坦然一笑说，干一行爱一行，自己养猪经验值为零，只能靠实践出真知。实践教会赵福勇第二件事情就是：防疫工作要从源头抓起，而种猪自身的抵抗力则是关键。

　　于是，赵福勇到永川等周边地区的大型养猪场多次取经，并再次做出了一个惊人的决定：淘汰猪场里22头土杂交种猪，花重金引进29头美国进口的大约克种猪。

　　一头大约克种猪多少钱？9000多元！赵福勇分析说，普通的土杂猪每头约1500元，虽然价格相差6倍，却是“物超所值”，因为大约克种猪不仅繁殖能力强、屠宰率高、出肉率高，而且仔猪抵抗力强，出栏周期也比普通猪缩短了10-15天。

　　去年4月，赵福勇注册了微型企业，他创建的晟楷生猪养殖场也扩大到6栋猪舍，57间猪圈，年出栏生猪300多头，产值上百万。最令他高兴的是，去年12月引进的29头大约克种猪成活率高，预计今年下半年，首批约克仔猪就可上市销售。

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