大花白猪原产于广东省珠江三角洲一带,主要分布在珠江三角洲和广东省北部42个市县内。
大花白猪体型中等。耳稍大下垂,额部多有横行皱纹。背腰较宽。微凹,腹较大。被毛稀琉,毛色为黑白花,头部和臀部有大块黑斑,腹部四肢为白色,背腰及体侧有大小不等的黑块,在黑白交界处有黑皮白毛形成的“晕带”。
大花白猪性成热早,第一次发情最早在92日龄。占母猪头胎产仔11.89头,经产母猪13. 81头,仔猪成活率为96.2%母猪利用年限多为8~9年。6月龄公猪体重35千克,母猪42千克。8月龄公猪体重46千克,母猪62千克。成年公猪体重130千克左右,母猪110千克左右。大花白猪肌肉品质优良。90千克屠宰胴体瘦肉率4%左右,日增重420克~450克,料肉比为4.5~5.0:1。
大花白猪对高温有较强的适应性,是亚热带地区的优良猪种。适于作杂交母本,与引进的瘦肉型猪种进行二元、三元杂交,生产用于商品猪繁殖的杂交母猪,有明显的杂种优势。