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养猪业正向专业化、规模化、集约化的方向发展,国内很多规模化的猪场也应运而生。要建设好一个规模化的猪场,最重要的因素是有一个科学合理有效的整体规划设计,在设计当中首先要做的就是要选择一块合适的猪场用地。笔者结合生产实践,就如何选择猪场用地归纳总结了以下几点与读者探讨。
1.土地的性质
这是至关重要,而又容易被大家忽略的一点。我们在选择猪场用地的时候,一定要注意不能选到基本农田。还有要对该地块及周围地块以后的开发方向有所了解,避免选择的场地与以后政府的其他重大开发项目有所冲突。这些是我们在建猪场时首先要了解的,不然往往会给猪场带来灾难性的损失。
2. 水量、水质
猪场的用水量非常大,特别是现代化、规模化程度较高的猪场。以一个自繁自养的年出栏万头的猪场为例,每天至少需要100吨水。如果水源不足将会严重影响猪场的正常生产和生活。所以对于一个万头猪场,水井的出水量最好在每小时10吨以上。
同时水质也十分重要,要符合无公害畜禽饮用水标准(NY5027-2001)要求。水中的细菌是否超标,水的含氟、砷等各种矿物质离子是否过高,人是否可以饮用等都要事先了解。如水中的固体物质含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫克即不适用。所以在建猪场之前最好到有关机构检测该场地的地下水水量及水质是否达标。
3.周边环境
猪场场址应选在离公路1000米以外,远离居民生活区、养殖场、屠宰场、兽医医疗机构、污水处理厂的相对安静偏僻的区域。最好有湖泊、山或密林作为天然相隔带。根据地形,要有可以修整利用的现有旧路或自辟新路。
猪场应距供电源头近一些,这样可以节省输电成本开支。供电要求电压稳定,少停电。如果当地电网不能稳定供电,大型猪场应自备相应的发电机组,以防止因突然断电而造成不必要的损失。
4.地势
地势要求有一定缓坡,但缓坡角度不要超过20度,便于排水排污。背风向阳,有利于通风,切忌把大型猪场建到山窝里,否则夏季不通风,非常炎热,另外污浊空气排不走,常年空气质量恶劣,不利于猪只生长和生产管理。场地平坦,开阔整齐,便于施工。地势要高,这样不易受洪水威胁,还可以保持猪舍内地面干燥,雨季也容易排走积水,减少疾病发生和流行。不宜选择低洼潮湿场地。
5.排污
粪便及污水的处理是猪场最难解决的问题。一个年出栏万头的猪场,日产粪约18-20吨。污水日产量因清粪方式不同而有所不同,一般约为70-200吨之间(其中含尿约18-20吨)。
因此场地里要确立污水处理场所的位置,一般污水处理区设计在猪场地形和风向下游,有利于自然排污和保证猪场生产区和生活区减少臭味。同时,在选址时,猪场周围最好有大片农田、果园、或菜地。这样猪场产生的粪水经过适当的处理后,可灌溉到农田里,既有利于粪水的处理又促进了当地农业的生产
6.面积
根据地势地形的不同,猪场所需的面积也会有所不同,不过猪场生产区总的建筑面积一般可按年出栏一头肥育猪需0.7~1.0平方米计算,猪场辅助生产及生活管理建筑面积可根据实际规模大小而确定。因此在设计建场时要把生产、管理和生活区都考虑进去,根据实际情况计算所需占地面积,并留有一定余地。
场址选择的好环,直接影响着猪场将来生产和猪场的经济效益,在选址时我们还要因时因地做出判断。