通过“四化”做好猪场的管人环节
广州增城小寨猪场建场于1996年,也是从最初饲养肥猪的小规模养殖场慢慢发展到现在拥有900头基础母猪,年出栏近两万头生猪的规模化养殖场。据杨明场长介绍,小寨猪场从2004年开始实行四化管理,即生产工厂化、管理制度化、考核指标化以及技术规范化。就这样通话“四化管理”,小寨猪场做好了猪场管理中的管人这一环节。
现在很多猪场,不论大小,都存在着管理混乱的现象,难以做好全进全出的工作。虽然小寨猪场只是一个拥有900头母猪的猪场,但是在管理中还是按照工厂化生产的方式分成了四个车间,从配种到产房再到育肥,另外还有一个后勤车间来保障前方的生产,每一个车间都是按计划地进行周转。全场每一个环节都有严格的管理制度,如防疫制度等等,每一个新进员工都要进行培训,并明确告诉他进入猪场就要遵守这些的制度。制度化管理使的猪场工作有条不紊。
很多猪场都反映人难管,但是真正采用人力资源管理中的考核制度的猪场甚少,而小寨猪场场长与老板之间、老板与员工之间都是进行严格的考核的,不同的车间考核不同的指标,料肉比、存活率、胎评等等,将员工的工作成绩与其薪酬挂钩,每个人的工资都是根据自己的工作能力及表现来拿的,保底而不封顶。这种方式极大地刺激了员工的工作激情和潜能,也避免了猪场人力资源管理中的很多问题。除此之外,杨明还有着一套自己的“猪场用人经”。小寨猪场的人员流动性并不大,这得益于杨明独特的用人方式。杨明说,他选人的标准时希望没养过猪的,不希望高学历,只要人能任干挺花就行。“养猪并不是高科技产业,所以我不招大专本科生,我们猪场的员工一般都是从农村出来的。”杨明说。人招过来了,接下来就是进行培训,然后根据人的性格、能力和体力来进行岗位安全。杨明在这里特别提到了体力这个岗位安排的标准,他特别举例说明,大部分猪场产房都是用女工比较多,因为产房相对来说是一个比较繁琐的工作,而饲料房、肥育等相对来说对体力的要求相对高些。如果不能很好地利用“体力”这个标准,员工无法承受岗位的压力,自然会流失掉。现在的人是非常重视沟通和交流的,所以杨明表示,一定要多与员工交流,打消他们很多在工作很生活中的思想包袱,用轻松的好心情才能善待猪、把猪养好。
小寨猪场还会定期进行员工的技术培训,有时还会邀请行业专家和技术精英来给猪场员工讲课,真正做到技术规范化。猪场相对来说是一个比较封闭的环境,多倾听外界的声音,同时跟自己的实际情况结合,员工才能举一反三。杨明表示。