近日,湖岭镇一养殖场场主张程弟非常纠结——今年到底要不要扩大生猪养殖规模。去年生猪养殖的效益不错,如果今年猪肉价格能维持住,扩大规模会赚到更多的钱;如果今年猪肉价格大起大落,扩大规模会有很大的风险。记者调查发现,在瑞安市,和张程弟有同样烦恼的养猪户不在少数。
去年,由于猪肉价格上涨,瑞安市养猪户的收益均不错。张程弟的养殖场去年生猪出栏量为200多头。猪肉价格较高的时候,一头整猪的出栏价为3000多元,低一点的时候也有2000多元,利润为500至1000元。“现在正在考虑是否要扩大规模,如果养殖规模扩大50%的话,按去年的价格计算,利润也会提高很多,但又怕市场价格不稳定。”张程弟说。
同样经营养殖场的金先生现在也在考虑是否要扩大生产规模,他家共养殖100多头猪,去年出栏量为150头左右,养殖场年收入近10万元。金先生介绍,去年养猪的效益是不错,整猪批发价最高时达到每公斤22元多。不过小猪仔的价格也高,为了降低饲养成本,他专门购买了母猪,产仔后自己饲养。“成本降低后,只要整猪的批发价不低于每公斤14元钱,就不会亏本,现在我正在计划扩大养殖规模。”金先生说。
据悉,去年瑞安市生猪年末存栏数达到14.98万头,比上年增加1.23万头,同比增长近9%,是2007年生猪存栏数的2倍;去年全年生猪出栏约20万头,比上年增加约2.4万头,同比增长14%,比2007年增长91%;全年猪肉产量1.57万吨,同比增长约18%,占全市肉类总产量的78%左右。
市畜牧兽医局局长陈国华表示,瑞安市猪肉的自给能力较弱,还不到50%。去年瑞安市生猪年出栏量150头以上的规模户达200多户,生猪存栏数9.47万头,占全市生猪存栏总量的63.2%;出栏14.98万头,占全市出栏总量的76.2%,分别比上年提高6.1和2.1个百分点。目前瑞安市养殖户扩大生产规模往往受到土地等要素的制约,如果有条件可以扩大养殖规模的,政策上是支持的,比如散户养殖公猪或母猪,政府都会有一定的补贴。今年市场猪肉价格是否稳定比较难预测,价格的起伏根本上并不是取决于瑞安市生猪的养殖数量,而是看外地供给到瑞安市有多少。