中国养猪网讯
针对猪场生产管理过程中出现的问题和一些管理上的误区，笔者曾于2005年8月在《养猪》杂志上发表“猪场生产存在的一些误区”，2007年1月又在《广东畜牧兽医科技》杂志上发表“再议当前猪场生产管理存在的一些误区”两篇文章，近四年来，根据了解到的猪场生产实际，对现在存在的一些管理误区再作阐述。
1过分强调专业人才养猪
现在的猪场老板，知道了养猪离不开好的技术和管理的道理，多注重技术和人才，因此，在物色人员时，非常强调人才，特别是学畜牧、兽医、饲料营养等方面的人才。规模大的，要求至少有本科学历，规模小的，最少都要中专以上(包括一线的饲养员)。技术人员招进来以后，由于猪场的条件(如限制外出、住宿等)、收入等实际情况影响，大多稳定不下来，经常发生跳槽的情况，因此，猪场出现比较缺人的时期就到处招聘。一批员工走了又招一批，周而复始，使猪场人员很不稳定，很大程度地影响了生产。由于猪场大多比较偏僻，出入不方便，加上管理要求的特殊性，猪场只有在硬件(住宿条件、娱乐设施、收入等)、软件(饮食、以人性化管理)等方面下功夫，才能从根本上留住人才，使员工队伍稳定。由于社会的发展，年轻人基本上都是喜欢比较热闹的生活，一般不愿意呆在猪场(工资收入不是最主要的)，包括学习畜牧、兽医、饲料营养等专业的学生。因此，猪场招聘时，一般负责技术的可以找l～2个专业技术人员，其余的包括各条生线饲养员，都可以找35～50岁的人(最好是夫)若条件合适的话，将会更加稳定。对新聘的员工，不能光强调技术，主要观察该员工的责任心和细心程度，做得久了，技术也就有了。
2过分依赖脱霉剂
由于近几年天气变化异常，以及人为收割、加工储存方法不当的影响，饲料原料(如玉米、麸皮)经常出现发霉或变质的现象，特别是采购时不注意或采购回来后储存时间过长时。大多数猪场都是通过在饲料加工时添加各类脱霉剂，认为这样就可以消除霉菌毒素，不会对猪只造成影响。其实，脱霉剂的作用大多是吸附霉菌毒素，而不是降解霉菌毒素，饲喂后同样会影响猪只生长。对饲料的控制，归根结底最终还是保证质量，脱霉剂只是辅助手段。首先是采购，坚持“一分价钱一分货”的原则，不要贪便宜，低价钱不可能买到高质量的产品，更不能太大意，监管不到位，花高价钱买了质量差的产品：其次是根据生产存栏情况进货，存货期一般不要超过15d，成品料在猪舍内不超过7d，最好3d内喂完，特别是多雨潮湿的时候，更应该注意：另外，粉碎玉米时最好在粉碎前加一个吸尘器，将玉米里的杂质、尘埃进行吸附。如果发现饲料发霉变质，舍不得丢掉，坚持喂猪，将会影响生产，可能造成不堪设想的后果。
3忽视大门口消毒和管理
近两年来，不正常气候的变化诱导猪场疾病的发生没有了可循的规律性。特别是某些传染病，一年四季都可能发病，并且不像以前那样，比较温和，死亡率低，现在一发生就不可收拾，并且死亡率高。这些疾病的爆发，除了和饲料营养、防疫、引种等有关外，很大程度上还是猪场大门口管理不严，人为将病毒原带了进来。外来车辆、人员(特别是推销各种产品的人员随意进出猪场，小规模猪场表现尤为突出)，没有严格消毒而获准入场;夜间特别是后半夜销售肉猪的，由于饲养员起床不及时，买猪人员乘机到猪舍内巡一巡;拉过病死猪的车辆简单消毒即进场等。借助这些传播媒介，病原乘虚而入，猪只自然而然就发起病来，并且还难以找到原因。其实，除了引种，猪场最关键的管理重点就在大门口，这是绝大部分病原的入口。猪场大门口要设置完善的消毒装置，最好是自动喷雾消毒，可上下左右对车辆进行消毒;条件较差需进行人工消毒的话，门口消毒池要够长，至少一个大车轮能完全转一圈，消毒水深不要少于10cm，以保证整个车轮能得到消毒。门卫最好是上了年纪的，比较稳重，责任心比较强的人员，这样消毒工作能得到落实。外来人员特别是销售人员，最好在大门口洽谈业务，如果进场，消毒后到办公区就可以了，生产区绝对不许进入，因为他们工作性质的需要，肯定经常到不同的猪场，很容易交叉传播猪病;外来不是拉猪的车辆(包括饲料车)，在大门口也要消毒才能进场;外来拉猪的车，特别是猪病高发期，在进行整车消毒的同时，一定要等销售人员到场才让买猪人员进去，并且不能到处走动，卖完猪后，出猪台及附近要严格消毒，与车辆、买猪人员有接触的饲养员，工作服要换洗，不能敷衍了事。
4日常操作规程变化无常
这是一个老生常谈的话题，也是猪场特别是中小规模猪场容易犯的错误，以前主要是强调防疫，未设置相对固定的程序。现在，母猪分娩时打吊针、饲料中添加酸化剂、驱虫等操作，一部分猪场未能长期坚持，特别是母猪分娩时打吊针。母猪分娩时无力而需要营养、需要维生素的道理大家都懂，但有的不坚持，从而使得母猪产程过长，有的场母猪产程普遍超过4h，多数5～6h，因而导致难产多、死胎多。免疫程序、母猪分娩打吊针、饲料中添加酸化剂等，都是根据猪只需要而制定的正常的操作规程，如果要使猪场正常生产，千万不要经常变化。
5咨询时隐瞒问题细节
很多猪场遇到问题，经常会咨询专家，以求最好的解决方法，但一部分猪场反映问题时不伞面，甚至隐瞒一些细节，如输精后母猪子宫炎比较多，反映的情况是卫生消毒工作到位、操作方法正确、产房生产正常，找不出原因时归结为隐形子宫炎。但到现场看时，才发现母猪产程过长、人工助产的多，并且，工人之间为了减少自己的责任，在母猪产4～5h后胎衣没下来前，为了确认产道内还有没有仔猪，就用输精管往母猪阴道内插，遇到阻力，说明还有仔猪没出来，没有阻力的话说明正常，如此操作，极易发生子宫炎。有的是技术人员反映问题，特别是防疫方面，疫苗注射的次数、时间、剂量，为了减轻自己的责任，经常不说实话，猪只发病时专家也找不出具体的原因，只能要求他们根据检验结果补注疫苗。无论是场主还是技术人员，既然找专家教授，肯定是想解决问题，这样的话，反映情况时要实事求是，既不要夸大其词，也不要隐瞒事实，解决问题才会有效。
冲洗猪栏不顾时机
尽管水泡粪、发酵床养猪技术已经推广一段时间了，但大部分的猪场特别是南方的猪场，大多数还是采用水冲粪的方式养猪，特别是肉猪。猪场老板检查工人工作的好坏，一般是看猪舍干不干净、饲料有没有浪费、猪只正常不正常。猪舍不干净，粪尿多、猪身脏，就认为工人偷懒，劈头盖脸地骂一顿，或采取经济处罚的方法教训工人。工人为了少挨骂，凡是知道老板要来，不论多早多冷、什么天气，肯定会把猪栏猪身冲洗得干干净净，以迎接老板的检查。殊不知，猪舍湿度大，猪身会出现红点;冷天一早冲猪身，猪只容易患找不到原因的感冒、咳嗽，因此，冲洗猪栏的时机把握不好，效果往往适得其反。
天气炎热时，猪栏可以常冲洗，一起到清洁卫生的作用，二也可以在一定程度上达到降温的效果。秋冬季节，早晚温差大，一早一晚最好不要冲洗。上午1O时后、下午4时前冲洗比较合适，这段时间气温较高，冲洗后地面、猪身也容易干，对猪只各方面的影响不大。如果不是特别脏、没有喂料或猪只躺卧的地方，能两天冲一次就不要一天冲一次。作为管理者，不能看到工人有空闲就认为是偷懒，主要应看猪只健康状况、生长速度和饲料报酬，他能把猪养好就行了。
7稀释精液随意性强
比如：一个存栏20多头母猪的个体猪场，该场未饲养公猪，主要靠从别的猪场购买公猪精液配种，但母猪返情的多，产仔数少。经了解，问题主要出在精液稀释方面：饲养公猪的老板将采出来的精液，直接加入没有预热、未量温度的5%葡萄糖溶液中进行搅拌，此后直到配种，都没有检查精子的活力、活率。因此，采精的随意性、精液稀释的随意性直接影响了生产。精液的采集、精液稀释、保存等都有严格的要求，一点都不能马虎。从稀释方面来说，无论饲养公猪多少，精液的稀释都要求将稀释液温度先预热到与精液温度相差1℃内，相差太大对精子都有应激，都会影响精子的活率甚至导致精子死亡，稀释后、配种前，最少要检查两次活力、活率，以保证输精的效果。
8在场内食用外购的猪肉
由于用量少、杀一头猪吃不划算等所谓的原因，小规模猪场的老板、员工在外面买猪肉回场煮食的现象还是比较多，猪场动力网养猪人交流与学习的互动平台。这也是小规模猪场猪病经常发生的一个主要原因。从防疫角度来说，无论猪场规模大小，都不能买猪肉回场内煮食。可以通过自己饲养鸡、鸭、鱼等来满足工人的肉食需要，如果想吃猪肉，老板又不想损失太大，可以不定期地把自己场内生长速度慢、没有其他疾病的肉猪屠宰自食，但病、死猪不要吃，以免影响大家的身体健康。
9公猪饲养不规范
公猪的饲养方面，除了饲喂公猪料外，公猪长期没有补充鸡蛋或鸭蛋、鱼肝油等辅助营养物质，公猪的采精量少、精子活力差，经常不够用，对正常生产非常不利。一般来说，利用人工授精方式进行配种，虽然不像规模化猪场那样按1：100的比例配备公猪，中小规模猪场饲养公猪数量可以按每60～100头母猪l头公猪来搭配。关键在于公猪要养好、管理好，及时淘汰效率低的公猪，才能提供质量高、数量多的精液，也才能真正通过猪人工授精技术使猪场达到节约成本、提高效益的目的。
10母猪年老不淘汰
中小规模猪场，为了节约引进后备种猪的费用，生产母猪8胎以上还继续使用的现象非常多，有的猪场老板或工人甚至炫耀：我们的猪养得好，10胎的还能胎产10头以上的仔猪。殊不知，仔猪是产下来了，外表也看不出有什么毛病，但就是难养，肥育阶段生长速度慢、饲料报酬低、正常体重出栏时间长。如果卖猪苗给其他人，除非市场行情特别好、猪苗紧缺，否则，长期合作的机会将越来越少。规模化猪场母猪一般使用不超过8胎，有的甚至6胎以后的母猪就一刀切地淘汰。及时更新公母猪，可以使整个生产保持比较高的水平。因此，无论规模大小，母猪8胎左右都要考虑淘汰。
