通过精准养猪、宣传推广推动新一代的养猪业

来源： 2017-02-14 11:38:09| 查看：次

　　很大程度上养猪生产者或许无法控制市场的大趋势，但他们可以更新理念，建设一个更强壮的经济未来。新兴的精准畜牧业生产方式、更有效的利用宣传的作用，以及大幅改进融资方法，这些都是重要的方面，演讲嘉宾们在2011年Banff养猪研讨会上说。

　　数字可以说明，养猪业正在面临一场完美风暴，密苏里大学哥伦比亚分校的农业经济学家RonPlain说。2008和2009年北美养猪生产者损失了超过70亿美元。之后产量减少，在2010年夏季生猪价格短期彪高，有的人得到了不错的利润，然而随后三个月养猪业经历了数十年不遇的最糟糕的经济形势，完全抹杀了关于行业复苏的乐观情绪。

　　饲料成本高涨、全球及国内经济疲软，加上猪肉贸易总体形势不利，这些因素加在一起促成了这场风暴。美国的生物燃料政策使得大量玉米供应流向乙醇生产，造成国内饲料价格高涨，同时加元走强又使加拿大养猪业经济形势雪上加霜，造成加拿大猪群显著缩减。

　　“困难在于，这些力量无一是在养猪生产者的控制之内，”Plain博士说。对养猪生产者来说，需要做的就是挺过难关，同时寻找新的方式来巩固自己的业务。

　　可持续精准畜牧生产是一种新兴的趋势，由欧洲引领，是一种迅速崛起的新理念，荷兰泰高(Nutreco)研发与品控总监LeodenHartog博士说。这种理念采取一种广泛的途径来实现精准管理，提倡采用各个领域的创新，例如基因组学、微系统技术、纳米技术以及信息与通信技术等领域。

　　“将来，这些技术将为生产链的各个环节提供创新的机会，”denHartog博士说。动物饲喂是这一理念所关注的主要目标，因为这是养猪生产当中成本最高的方面。“这是猪肉链当中的关键环节，是作物种植与肉品加工之间的联系纽带，精准方式在这个环节当中将变得越来越重要。” 　　这个理念的“可持续性”还包括考虑问题的范围更广，例如环境管理和消费者偏好，包括各种手段，例如建立更强的生产者-零售商关系。“今天比以往任何时候都更要求考虑到这些方面并对其进行恰当管理，以便创造更多的价值。”

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