养猪专业户承担着为社会提供商品猪生产的任务,不仅要为国内市场和外贸提供量多质优的商品猪,而且要在实行科学养猪,提高养猪生产水平等方面为一般农户起表率作用。因此,从事商品猪生产的专业户要具备一些必要的条件,要有一定的劳力、资金、技术、饲料、猪舍及没备。养猪规模也要量力而行,逐步发展。
1、长期规划经营方向和近期安排生产计划
长期规划是指对自己经营的猪场在3~5年或更长一些时间内,猪场发展生产的设想和打算,如饲养规模、饲养水平、饲料供应、产品质量及商品率等。规划主要根据自己的场地、资金和发展生产的条件,决不能凭主观愿望。当然场地并不是只限于自己现有的庭院和土地范围,还可以考虑承包和租用集体猪场,资金也可考虑贷款,但对承包或贷款要进行认真的科学的论证,一定要在可靠的基础上,才能扩大生产规模。近期安排主要是年度生产计划的安排。年度生产计划是确定全年产品的生产任务以及完成这些任务的组织措施和技术措施,并规定物资消耗和资金使用年限,以便合理安排全年生产活动。年度生产计划应在前一个生产年度末,在总结上一年生产经验的基础上来制定的_卜年度生产计划的主要内容有:
(1)总任务
专业户猪场应根据市场的需求和与某些单位签订的购销合同提出总的生产任务。规定猪场计划年度内猪群应达到的总头数和基础母猪头数,全年生产和培育的幼猪头数和总增重,肥育猪的头数和总增重等。
(2)配种分挽计划
它是指规定计划年度内全场所有繁殖母猪各月交配的头数,分娩胎次和产仔数。制定配种分娩计划(表6-1)必须以年初猪群结构、配种分娩的方式和时间、上年度已配母猪的头数和时间、母猪年分娩胎次、每胎产仔数和仔猪的成活率、计划年度内预计淘汰的母猪头数和时间等为依据。同时,也应充分考虑影响母猪配种与分娩的因素,包括自然因素和经济因素。自然因素如季节、气候等,经济因素如仔猪的销售旺季、饲料的价格等。
(3)猪群周转计划
它是指确定各类猪群的头数,猪群的增减变化以及年终保存合理的猪群结构。
编制猪群周转计划,必须掌握以下原始资料:计划年社各种性别、年龄猪的实有头数;计划年末各个猪群按计划任务要求应达到的猪头数,母猪配种分娩计划即计划年内各月份出生的仔猪头数;出售和购人猪的头数。此外,还要定出几项王要的定额,如种猪的淘汰率、母猪的分娩率、仔猪的成活率以及各月份产品出售的比率等。猪群周转计划(表6-2)实际上是在一定时期内各个猪群及整个猪场的猪只收支计划。