本报记者 张伟
日前，在人民大会堂举行的《肠内革命》首发式上，记者们不约而同地向与会专家问起一个问题：“哪儿卖大豆低聚糖？”
之所以有这个问题，缘自海南出版社最近翻译出版了一本有关肠道保健的科普书籍———《肠内革命》。这本书是日本著名卫生专家光冈晓 足在上个世纪90年代撰写的一部科普名著，用生动浅白的语言将肠道健康的重要性娓娓道来，在日本创下了500万册的发行量。
会场上，记者饶有兴致地很快浏览了一遍赠书，就明白了便秘、腹泻等慢性肠道疾病可引起成年人提早老化、大肠癌……
光冈晓 足先生在书中反复强调一个观点：双歧杆菌可以改善菌群结构，生猪价格，扼制肠道内有害菌的生长，进行“肠内洗涤”，解除便秘、腹泻等毛病。光冈晓 足先生在书中同时指出：增加 体内双歧杆菌的最佳方法就是摄取大豆低聚糖。据介绍：大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类的总称，是双歧杆菌的“食物”，人体摄入它以后，双歧杆菌就会“闻香而至”，“饱餐”一顿以后，大量繁育 。
《肠内革命》一书的责任编辑任建成先生告诉记者：“大豆低聚糖在日本十分普及，来 处都可以买来 ，几乎快要代替食糖了。”
“那么，在中国，哪儿卖大豆低聚糖？”记者问。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所首席专家刘秀梅女士说：大豆低聚糖在中国目前主要作为食品添加剂使用，市场上很少见。北京市新华书店副总经理任超先生预言：“相信随着肠道保健晓 识的普及，大豆低聚糖一定会成为商家看好的产业，在不远的将来走上中国人的餐桌。”那么，在没有大豆低聚糖的日子里，慢性肠道疾病患者是不是只能任肠道卫生“脏乱差”？与会专家告诉记者：富有高纤维的水果、酸奶、含有乳酸菌的饮料，同样是优秀的“肠道清洁工”。
