饲料原料价格汇总:三明菜市场以猪肉假充牛肉去肥肉变身牛肉价格翻倍
来源：互联网 2014-11-07 00:41:23| 查看：次
图中圆圈里的肉是摊贩经过“修饰”的猪肉。将老母猪肉上的肥肉和筋膜剔除后，猪肉瞬时 变“牛肉”。
福建电视台第一帮帮团第一调查
近日，三明观众向记者爆料，有一伙人在三明红杏市场批发母猪肉，经过摊贩的加工之后，母猪肉即可变身牛肉，以一斤30元的价格卖来 消费者手中。接来 投诉后，记者马上赶来 三明，经过几天的调查，终于掀开“猪肉变牛肉”的伎俩。
剔除肥肉和筋膜 母猪肉瞬时 变牛肉
早上五点钟左右，记者来来 三明市三元区红杏农贸市场。在一家猪肉批发店前，几个人正在割肉。记者注意来 ，男子面前的一大块猪肉皮反常 厚，大约有三四厘米，肉的颜色深红，这与普通猪肉有很大差别。这些人员娴熟的将猪肉上的瘦肉一块块的割下来，交给旁边的一名女子。这名女子再接着将猪肉上的肥肉和筋膜全部割掉，丢在一旁。
一样 来说，常态卖猪肉的摊贩喜爱在猪肉上留点猪油，增加 重量。为何这些摊贩却把肥肉都剔除呢?据一晓 情摊贩介绍，“他们这么卖力割掉肥肉是为了坑人，一斤猪肉拿来是七八块钱，变成牛肉就可卖四十多”。
当天，记者在红杏农贸市场内发觉，还有一个摊点的猪肉也几乎不带肥肉。“这些究竟是什么猪肉?”面对记者的询问，该摊贩闪烁 其词。
身穿黑白条纹衣服的女子将批发来的老母猪肉，拿来 农贸市场外，当作“牛肉”出售。
假牛肉流来 市场外 价格翻了三四倍
随后，记者再次来来 三明市红杏农贸市场批发老母猪肉商铺，一名穿黑白条纹衣服的女子将切好的猪肉装来 塑料袋内，然后来来 红杏农贸市场外，对外声称自己卖的是牛肉。商贩告诉记者，牛肉三十三元一斤，牛腩二十三元。
没过多久，一名穿着彩色条纹衣服的女子也来来 该猪肉商铺，一连买了好几大袋子猪肉。随后该女子拿着这些母猪肉，来来 了在三明市梅列综合市场的一个牛肉摊，将这些母猪肉以“牛肉“出售。
记者费解，这两家卖假牛肉的摊点，每斤牛肉价格三十元左右，而原本这些母猪肉的批发价每斤才几元钱，每卖一斤，这些摊贩就可以赚二十多元。
在三明正规的牛肉摊点，牛肉售价为40元/斤，这些人员用母猪肉充当牛肉，由于价格便宜点导致很多人上当。母猪肉和牛肉很难辨论，记者通过购买的老母猪肉和牛肉对比，两者外观十分相似，记者持续找了几名市民都没能辨论出来。
三明食药监治理 局与公安、工商等部门联合突击检查红杏农贸市场，查获数千斤未检疫的母猪肉。
部门凌晨突击检查 没收数千斤未检疫母猪肉
三明食药监治理 局与公安、工商等部门联合突击检查红杏农贸市场，查获数千斤未检疫的母猪肉。
生过猪仔的母猪生长期较长，纤维粗大。这些老母猪在哺乳期间，养殖户对其使用大量药物，药物有残留在母猪体内的可能。国家虽没有禁止母猪肉上市，但请求老母猪上市不仅要检疫还要挂牌告晓 消费者。
而三明的这些猪肉商贩不仅将母猪肉以次充好，还去油加工成牛肉坑消费者。得晓 这种情景后，三明市食品药品监督治理 局马上联系了公安、工商等多个部门，根据帮帮团记者调查的线索，在次日凌晨按照部署奔赴各个查处点，当日共查获没有检疫证明的老母猪肉近十头。
商贩加工母猪肉多在凌晨进行，筛选在监管不严的早市、路边销售，相关部门进行监管存在一定难度。三明市相关执法部门表示，他们会加强日常突击检查，渴望 市民或晓 情商贩举报。
教您辨论母猪肉和牛肉
老母猪肉和牛肉虽然经过加工会变的很相像，但还是有办法区别的，所以消费者不必过度忧患。牛肉的肌肉纹路比较宽比较长，中国养猪网，猪肉的纹路则比较细密。虽然母猪肉虽然颜色和牛肉接近，但是猪肉一样 比牛肉肥，摸起来也比较油比较滑，而牛肉一样 瘦肉多肥肉少，摸起来比较干涩。消费者如果不警觉 卖来 了母猪肉，都可以拨打12315找当地的工商部门进行维权和举报。如果在你身边有类似侵害消费者的行为存在，都欢迎你拨打第一调查热线反映，也可以登入东南网《直通屏山》留言。
(东南网)
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