生猪价格汇总:牛肉香菜羊肝这些食物不能和猪肉搭配！【3】

来源：互联网 2014-11-02 13:55:46| 查看：次

　　原标题：盘点哪些食物不能和猪肉搭配(图)

　　5、不要食豆猪肉

　　豆猪肉也不能食。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果食了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫，生猪价格，再通过肠壁进入血流，达来全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。

6、忌食用高温油炸的咸肉

　　咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

　　7、不要食肉疙瘩

　　食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。

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