猪猪侠讯:北大才子要开办屠夫学校
来源：互联网 2014-11-01 06:54:14| 查看：次
称老百姓对猪肉质量请求越来越高，屠夫将越来越走俏
北大毕业的陆步轩曾因为卖猪肉成为新闻人物
日前，全国最出名的“屠夫”陆步轩从西安赶来 广州，和广州的“猪肉大王”陈生商谈合办“屠夫学校”的事宜。前天，记者对忙碌的陆步轩进行了短暂摘 访。
屠夫将是“朝阳”职业
身材中等略显精瘦，40出头的年纪头发已显花白，说起话来像一位和蔼的高中语文老师，这些是陆步轩给记者的第一印象。
陆步轩这段时间日程很紧，对于和朋友合办“屠夫学校”的事情，他表示目前不好谈过多细节，但他谈了自己对屠夫职业的独来 见解。“为什么屠夫的地位低？就是文学一直在‘损’他们。”陆步轩说，隋唐科举兴起以前，中国历史上很多宰相和名臣都是屠夫出身，屠夫是一个“技术含量高”的职业。汉代的樊哙、三国的张飞，甚至朝堂之上“太宰”一类的高官，本质上也就是个屠夫。“那时屠夫退可做侠客，进可为将相。但宋代以后，屠夫职业就开始‘变味’了。反常 是明清小说中，屠夫一直被抹黑。《水浒》里‘鲁提辖拳打镇关西’那段，屠夫便成了五大三粗、欺行霸市的强盗。”
陆步轩说，目前国内至少有100万专职的“屠夫”，这个职业的请求会越来越高，屠夫将成为一个朝阳职业。而且老百姓对猪肉质量的请求越来越高，有体会的屠夫将越来越走俏。
“中华第一肉铺”生意红火
北大毕业生陆步轩成为“新闻人物”，正是与猪肉有关——2003年，养猪论坛 ，媒体就曾曝光他“放下北大才子的身份大卖猪肉”。但是目前，陆步轩还有另一个身份，他是一名公务员，供职单位是西安长安区地方志办公室，主要做地方性资料搜集和编纂工作。
除了这份“固定工作”，陆步轩还经营着两家肉铺。虽然只是雇工照看，自己只管收钱，但这两家肉铺生意也非常红火，每天可卖出近20头猪。这在广州“猪肉大王”陈生看来，可以说是“中华第一肉铺”，因为国内肉铺平均每天销量仅为1.5头。
据广州日报
网络编辑：李平
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